教材在不斷進步，體驗也逐步深入。越來越感覺，現在的英語學習內容挺相似的，要抓住學生的心就需要在教學的手段上有所創新，體驗式互動性的學習模式，越來越多地得到了學生的喜愛。
而且當前很多教育理念都在追求學科知識的融合，CLIL教學主張語言知識與內容學習同等重要，STEAM教學主張五大學科知識相互滲透，能力相輔相成，21世紀技能也是以核心學科培養為中心，構築未來公民應對社會挑戰的專業技能、生活技能和職業技能。
希爾斯的STEAM課程融合了廚藝、手工、科學實驗和戲劇表演等元素，將其與英文閱讀緊密結合，培養自然的英語表達和運用能力。更主要的是通過真實的體驗，學生可以直接地與認識現實世界，自然習得科學、技術、工程、藝術和數學等方面的知識和思想，保持一顆好奇的心，驅動一生的探索和認知過程。
其實將廚藝手工等內容融入學習，在國外是比較常見的方式，所不同的是，國外的小朋友只是在學習廚藝和手工的操作過程，而中國的學生既在學習手工廚藝製作，也在交流和學習過程中練習英語表達等能力。
下面是一位國外的母親，教自家的小朋友製作餅乾房子的過程，其實廚藝和手工等活動，是親子互動之間很好的交流方式，在兒童收穫知識的同時，也是一段與父母相處的美好時光。
自從我的大兒子已經兩歲了以後，我每年都會為我的孩子們製作Honey Maid全麥餅乾薑餅屋（從開始算來，已經是九年了！），所以我有很多練習 製作這些！ 每年我們都會與朋友和同學一起裝飾薑餅屋，這已經成為我最喜歡的度假傳統之一。 與朋友一起做假日烘焙和裝飾總是更有趣！
材料清單:
Honey Maid Graham Crackers – 5 per houseRoyal Icing (see recipe below – eggs, confectioners sugar & cream of tartar)Paper Plate or CardboardBread Knife or Serrated KnifeDisposable Piping BagAssorted Candy, Pretzels, Dried Fruit, Etc. for Decorating
我總是讓兒子們來自由創造，他們可以自己選擇材料和色彩風格，自己裝飾他們所選擇的房子，所以我們只有一個規則來製作一個很棒的薑餅屋 - 總是使用Honey Maid全麥餅乾！ 選擇那些堅固平整容易切割的餅乾，作為製作材料，成功率和成就感會大大提高。
如何製作格雷厄姆餅乾薑餅屋
第1步開始，用麵包刀將四個格雷厄姆餅乾切成A形，去掉1/4的餅乾。 保存較小的多餘零食以便吃零食（我為下面的人準備了一個美味的食譜！）！ 切掉兩個餅乾的角落（使用中心線作為指南）來創建形狀B.你應該最終得到兩個形狀A餅乾和兩個形狀B餅乾。
將一塊完整的餅乾切成兩塊形狀C的形狀。
接下來，掀起一批霜糖：你需要3杯糖粉，2個蛋白和1/4茶匙的韃靼霜。 將蛋清攪打至泡沫狀，加入其他成分，攪拌幾分鐘，液體會變得柔軟而黏稠，用湯匙撩起時保留部分不下墜，就可以用來粘餅乾了，將走好的膠水放進袋子裡，幾道一個尖角，剪開一個小孔，用以塗抹貼合處。
依次粘貼餅乾房子的四壁和兩片屋頂，操作過程中要輕輕地小心操作，避免用力，可以將貼好的部分晾乾片刻再進行下一步的操作，如此一來可以讓粘合更牢固。
最後推薦一下：Ready Set Cook英文廚藝課程裡面有一個故事叫Hansel and Gratel，裡面也會教小朋友們製作一座巫婆我蛋糕房，有料有有味，了解一下啦！