補血養顏的紅糖饅頭，教你配方和做法，1次就成功
饅頭大家都很熟悉，它是我們日常吃的主食之一，今天給大家帶來一款軟糯可口的饅頭，紅糖饅頭。首先我們先看看紅糖饅頭的原材料，其中紅糖有利脾緩肝、補血活血、通淤以及排毒露的功效，除此之外還有美容的效果，因此很受女性歡迎。而且經常吃麵食對胃好，好吸收易消化，胃酸的朋友可以多吃些，會很有效的緩解病症。其次紅糖饅頭的做法也很簡單，先把紅糖、奶粉和酵母製成紅糖酵母水，再將其與麵粉進行攪拌，和成麵團後造型，最後下鍋蒸煮即可，做出來的紅糖饅頭既鬆軟又好吃
【紅糖饅頭】
【烹飪食材】：麵粉、奶粉、紅糖、水（燒開）、酵母粉
1、將紅糖和奶粉倒入器皿中，再倒入若干開水攪拌，攪拌至融化為止
2、放置紅糖水若干分鐘，將水溫降到37度左右，再倒入酵母粉即可
3、然後等到酵母化開後，進行均勻攪拌
4、將剩下的紅糖加入少量麵粉，進行攪拌，形成紅糖碎
5、將準備好的酵母水倒入麵粉裡，和成麵團
6、和成麵團後，將麵團放入電飯鍋中（能裝下麵團的器皿即可），再把保鮮膜套在電飯鍋上，放置20分鐘
7、待麵團醒完之後，再將麵團進行搓揉，揉至光滑即可，如圖
8、把麵團擀成長片形狀，再把準備好的紅糖碎均勻的撒在上面
9、將面片由下向上捲起來，需要卷的緊一些
10、將封口處用手按壓捏實，再搓勻
11、把其切成均勻的生丕擺好，紅糖饅頭已經成型
12、蒸鍋注入少量水，籠屜放入鍋中，上面放好不粘墊，把生丕放在上面，先蓋上蓋子放置半個小時（如果室內溫度高，可以放置時間短一點），等麵團發起來之後蒸至15分鐘即可，然後再燜上幾分鐘即可(不可過早開蓋)。簡單又營養的紅糖饅頭就做好了，是不是很簡單，快跟小編一起做起來吧！
【烹飪小貼士】
1、紅糖攝量可以自己調節，憑個人口味添加
2、生丕放入鍋中一定等發好才可以蒸，如果沒有發到時候，做出來的饅頭會很硬
3、蒸好之後不要立即揭開蓋子，需放置5分鐘才可以開蓋，這樣饅頭才不會縮回
【圖片來源】1粗茶淡飯1
【文案編輯】木子