1分鐘學會「紅糖棗糕」的簡單做法,冬天吃補血養顏,一看就會

2021-01-17 傻姐美食

1分鐘學會「紅糖棗糕」的簡單做法,冬天吃補血養顏,一看就會,孩子超喜歡,我家隔三差五做,電飯鍋就可以,簡單好吃,大家好我是傻姐,今天分享紅糖棗糕的簡單做法,很多人以為做棗糕非常麻煩,所以從來不會自己動手,只會去超市麵包店購買,其實吧買的紅棗蛋糕是有添加劑的,我昨天去超市看了下棗糕的營養成分裡,有各種添加劑,應該是可以食用的,不過咱要是會自己做,真沒有必要出去買,是吧?而且這個做法很簡單的,跟著我學起來吧。

首先紅棗洗淨,去棗核,切成薄片,放入打汁機內加牛奶一起,打成棗泥備用,紅糖也加牛奶一起打成糖漿(為啥紅糖要打汁呢,因為這樣可以去掉雜質,吃起來口感好,不打汁的紅糖容易出現一塊一塊的不好看)

適量的麵粉(麵粉用篩子篩一下,這樣細緻,有人問到底多少克啊,其實這個真的隨意,根據您家裡人的飯量來定,因為紅棗泥和紅糖泥都是紅褐色的,所以顏色肯定不用擔心因為麵粉的多少而影響)麵粉裡加適量的酵母粉(酵母粉的量根據麵粉,比肉500克麵粉加5克酵母粉,按這個比例)

倒入紅糖漿和紅棗泥,倒入打發好的雞蛋泡(我是用了3個雞蛋用電動打蛋器打了5分鐘)

把麵粉用矽膠鏟子,拌均勻,不要順時針攪動,那樣容易起筋,不蓬鬆了,拌均勻後這個顏色就可以,如果覺得顏色不夠,你在多加些紅糖

然後蓋上保鮮膜,發酵到2倍大,起蜂窩就可以了

然後裝入蛋撻盒,或者紙杯中

這些細節我截圖都很細緻,就是怕有的朋友看不明白,裝入容器後,撒上芝麻,葡萄乾等你喜歡的乾果

放入鍋內蒸籠裡,不要開火,二次醒發到起蜂窩,再開火,大火燒開蒸10分鐘就熟了

看熱氣騰騰的,香噴噴,想吃棗糕不要買,紅糖棗糕做法簡單,1分鐘學會,大人孩子搶著吃

這樣好吃的紅棗糕就做好了,也可以叫紅糖大棗發糕,蛋糕,具體叫什麼我也說不清,您知道嗎?

鬆軟香甜,孩子最喜歡了,關鍵是營養,女人應該學會做,經常做著吃,補血補氣,氣色紅潤

翻過來看看,很細緻,和蛋糕一樣有食慾

掰開再看看,完美,鬆軟細緻,香味隔著屏幕都聞到了是吧?哈哈,很成功,做法是不是真的很簡單?

也可以倒入電飯煲,擠去氣泡,二次醒發到起泡,打蒸米飯

這樣好吃的電飯煲蛋糕就做好了,這個調料的方法適用於任何做法,蒸著吃,烤箱烤著吃,電餅鐺烙著吃也是可以的,非常香甜可口,我一個不愛吃甜食的人吃了都很舒服,因為它是健康營養的食物

真的特簡單,除了這句話我也不知道該說啥了,最後總結一下,麵粉+牛奶棗泥+雞蛋泡+紅糖泥+酵母粉,拌成麵糊,直接倒入電飯煲,發酵到起泡,開火,蒸熟,就這麼簡單,好了今天的分享到這裡,喜歡的朋友幫忙轉發,收藏,留言,點讚支持一下吧,覺得圖文不詳細的,可以關注我,看詳細的製作視頻,一看就會了

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