摘要：什麼是矽膠餐具？矽膠餐具是指利用矽膠材料生產的餐具用品。矽膠餐具安全嗎？矽膠是一種合成橡膠，結合矽與碳、氫、氧以及其他元素生成的，而矽膠餐具採用食品級矽膠經過模壓成型，無毒無味，還耐高溫。
矽膠餐具安全嗎
矽膠餐具在中國家庭還算是陌生的，目前還有許多家庭都在使用傳統的餐具廚具。其實矽膠餐具廚具，已經進入了我們的生活，但很多人對於這個新興的產品都很是懷疑，那麼矽膠餐具是否能安全使用?下面矽膠廚具廠家的小編來分享。
矽膠，人們對它的了解幾乎都來自人體整形，負面消息的屢屢報導，讓我們對它望而卻步，矽膠有害已根深蒂固。甚至對矽膠談虎色變，其實不然，只是沒有過多的了解，但它在我們的生活中早已不可或缺。
矽橡膠早就被證實為非常健康安全的矽膠材料。在歐美，不鏽鋼的蛋糕烤盤正日益被矽橡膠材質的烤盤取代，且他們烤肉的時候，已經不再使用毛刷，取而代之的是矽橡膠刷。他們使用矽橡膠的奶油刮刀和鍋鏟，他們用矽橡膠膜保鮮食物，甚至，蒸鍋也是用矽橡膠做的。然而大家不知道的是，他們使用的所有與食品接觸的矽膠製品都是Made in China。
為什麼國外的人使用與食品接觸的矽橡膠製品如此放心，難道是因為他們更勇於獻身?當然不是，這跟他們國家有完善的產品檢驗標準有關。國外，所有的矽橡膠製品要想在當地銷售，必須要符合他們相關的食品級檢測標準，例如美國FDA標準。而在我國因為市場的不規範性，存在很多漏洞，大量不合格商品流落到市場，更加加重了消費者的恐懼心理。
這裡跟大家普及一些矽膠知識，其實矽膠是一種由合成橡膠，結合矽與碳、氫、氧,以及其他元素生成的，矽膠是一個行業名詞，還包括很多分類。而矽是一種普遍存在的自然元素,在沙子和巖石中非常豐富,我們經常能夠接觸到它們。日常生活中嬰兒奶瓶上用的奶嘴和高壓鍋的密封圈，其實就屬於矽膠製品，但這些都是達到了食品級矽膠，通過了美國和藥物管理局(FDA)批准，被全世界各大食品檢測機構列為安全產品，可以用於存儲和烹飪。
矽膠餐具都是達到國家標準食品級的，可以安全放心的使用，另外，我們在購買矽膠餐具的時候一定要注意，了解品牌以及相當的參數，以免買到假貨，有損消費利益。
矽膠餐具優缺點
優點：
1、矽膠餐具是採用的食品級的矽膠材質模壓成型，無毒無味安全環保。
2、矽膠餐具可摺疊、揉捏、翻轉等，放置不佔空間，也不會吸附油汙，其本身具有乾燥劑作用，所以不會因為長期儲存而發黴質變。
3、矽膠餐具與食物的溫度配合好。無論食物是冷或熱，矽膠餐具能保護食物的溫度，減少溫度的流失，放置在矽膠容器的食物在一段時間後還能保持原來的溫度，也不會將溫度傳給使用者，不易燙手。
4、矽膠餐具與陶瓷等相比，最大的特點就是耐摔，摔在地上也不會有任何響聲。中國人常用的陶瓷餐具什麼都好，就是易碎，而塑料餐具雖然也經得起摔，但是塑料的硬度大，摔後可能會有裂紋裂口等，矽膠餐具就可以隨便摔，不用擔心損壞。
5、耐熱性好。矽膠的耐溫性很好，可以在240攝氏度的高溫中不變形、不變質，-40攝氏度也不會發生硬化現象，所以你可以將其用來蒸、煮、烤等。
6、矽膠餐具容易清洗。因為矽膠不沾油、不吸附油汙，所以方便清洗。
7、顏色多，外形多。可根據用戶的需要調配出很多顏色，可以塑造出多種形狀的餐具。
要說矽膠的缺點，是針對於中國人來說的，因為中國人習慣了瓷器的餐具，覺得矽膠餐具的質感不好，最重要的是，矽膠餐具的耐熱性雖高，但那只能達到做西餐時的要求，對於中餐來說，其耐熱性還是低於中餐的要求的，例如大火炒菜時的高溫常使矽膠餐具變得面目全非。