為什麼霍巴特是澳大利亞的新首都

2020-12-17 壹心娛樂皮

塔斯馬尼亞州霍巴特(CNN) - 塔斯馬尼亞島位於澳大利亞大陸南部的一個心形島國,擁有農場新鮮農產品,世界一流的藝術和令人驚嘆的景觀。

Tassies有時被稱為「Taswegians」,因為許多居民聲稱北歐遺產和相對偏遠(在地理意義上,而不是社會遺產)。

但它最大的城市霍巴特 - 澳大利亞最小的首都 - 不再是陰影。

它是奧茲國唯一一個可以宣稱自己的女兒為真正的歐洲皇室成員的地方(即皇家公主瑪麗,她的丈夫是未來的丹麥之王),其令人驚嘆的自然景觀在電影中起到了共同主演的作用。比如Dev Patel主演的「獅子」。

霍巴特可能是一個挑戰旅行,但不要擔心-一旦你在那裡,你會不會想離開。

戶外活動很棒

如果您正在尋找霍巴特的明信片,那麼您將找到一個特色薩拉曼卡市場。周六開放,這是塔斯馬尼亞州最受歡迎的旅遊景點。

無論您是小吃,紀念品還是甜蜜的新裝,這個露天空間都是尋找它的地方 - 供應商不斷變化,但包括從薑汁啤酒到玻璃器皿的本地生產和種植的產品。

大多數供應商都了解哪些產品(如蜂蜜,果醬和香料)可以帶出國外,並且能夠為您的行李箱包裝物品。

在Wellington / kunanyi山上建造纜車的建議一直是當地人爭議的話題。

Mark Metcalfe / Getty Images

在薩拉曼卡(Salamanca)地區,千萬不要錯過凱利步驟(Kelly's Steps)上的照片,這是一系列將市場與歷史悠久的海濱電池點(Battery Point)相鄰的砂巖臺階。

Battery Point的一個受歡迎的景點是亞瑟馬戲團,一條可愛的小屋街道,讓您感覺像是在英國的一個村莊。

若要欣賞更多壯觀的塔西景觀,請駕車前往惠靈頓山/昆尼尼。這座山部分是住宅,由一條主幹道提供服務,但隨著您越來越高,您將能夠進入遠足和步行道。

山上最著名的特色是「管風琴」,這是一系列高而薄的巖石板,看起來很像管風琴。

在博物館度過一天

如果沒有MONA,新舊藝術博物館,它在2011年開啟了許多大門,似乎無法想像塔斯馬尼亞。

作為慈善家,職業賭徒和藝術收藏家大衛沃爾什(塔斯馬尼亞人)的心血結晶,它還擁有南半球最大的私人博物館的稱號。

MONA的一座橋梁,連接著幾個室外設施。

Gulliver Theis / laif / Redux

但簡單地稱之為博物館是一種傷害。MONA真的是一種身臨其境的體驗,在你到達之前就開始了。

在霍巴特的主要碼頭,MONA的遊客在迷彩印花渡輪上堆放,而不是傳統的座位,您可以選擇坐在巨大的霓虹黃羊身上。在25分鐘的車程中,時髦的主人穿著鍋爐套裝,帶來咖啡或雞尾酒。

一旦你真正到達MONA,樂趣就開始了。您可以使用特殊的MONA應用程式來定製設備,而不是使用與您討論每件藝術品的小型自導遊覽設備 - 您需要預訂時間來訪問一些沉浸式作品,例如James Turrell設有一間明亮的房間。

「Pharos」是James Turrell在MONA的現場安裝。

Gulliver Theis / laif / Redux

還有一個計時器?該博物館最具爭議的作品是比利時藝術家Wim Delvoye的「Cloaca」。人體消化系統的模型,「洩殖腔」每天下午3點有一個預定的便便,遊客聚集在一起被淘汰。

即使不喜歡藝術博物館的人也可能會喜歡MONA。除了室內和室外藝術品,還有一個名為Moo Brew的現場啤酒廠(不能決定?在自動售貨機上試試你的運氣斜線輪盤,這將為您隨意丟棄),釀酒廠,藝術書店,咖啡廳和幾家餐館。

新舊藝術博物館,655 Main Rd,Berriedale TAS 7011,澳大利亞,+ 61 3 6277 9900

吃和喝

塔斯馬尼亞豐富的農業遺產意味著您將被食物和飲料選擇所淹沒。

蜂蜜(特別是三葉草和麥盧卡蜂蜜),蘋果,魚,牡蠣,雞蛋,羊肉和奶酪都是島上最好的產品之一,當地的餐館將它們變成令人驚嘆的,通常是價格實惠的菜餚。

晚餐時,在霍巴特沒有比Templo更好的預訂,這是一個舒適的20座餐廳,有一個看似簡單的前提:8-10個小盤子,沒有別的東西可供選擇。

課程根據季節和可用性輪流進行,並且對魚類和貝類很重,儘管這裡的工作人員對替換非常好 - 這不是那種服務員如果你有過敏或服用過程會嗤之以鼻的精緻餐飲場所。只是簡單的不喜歡的東西。

除了自己的杜松子酒之外,Institut Polaire還提供澳洲葡萄酒和威士忌。

Institit Polaire

另一個堅實的選擇 - 一個擁有更多座位的選擇 - 是富蘭克林,即將到來的明星廚師Analiese Gregory在監督開放式廚房的同時自己製作肉類並製作自己的麵包。

當地採購的食材包括小袋鼠,羊肉和鮑魚,啤酒和葡萄酒菜單包括澳大利亞和法國最好的菜餚(格雷戈裡切齒)。

霍巴特也成為一個飲酒城市。其中一個突出的是Institut Polaire,他的名字是為了紀念塔斯馬尼亞島是科學考察南極洲的常見起點。

超酷(字面意思和比喻,飲料冷藏)酒吧有自己的南極幹杜松子酒系列,這是G&T品嘗航班值得的中心。

霍巴特啤酒公司是麥格理角的主力之一。

戴爾鮑德溫

如果威士忌更適合您的速度,請不要錯過Sullivans Cove,它成為有史以來第一個贏得著名的世界最佳單一麥芽威士忌的南半球威士忌。在劍橋郊區的品酒室參觀時,您可以嘗試一下 - 這是一個很好的協議,因為瓶子可以花費數千美元。

回到霍巴特市中心,尋找一個明亮的紅色小屋,指向霍巴特釀酒公司,這是該市最一致的手工釀酒商之一。

簡單易用的啤酒非常適合一個溫暖的下午,亮點包括他們的旗艦Harbor Master淡啤酒和以聖克里斯多福為旅行者的守護神聖克里斯多福的屢獲殊榮的奶油啤酒。

Templo,98 Patrick St,Hobart TAS 7000,澳大利亞,+ 61 3 6234 7659

Franklin,30 Argyle St,Hobart TAS 7000,Australia,+ 61 3 6234 3375

Institut Polaire,1/7 Murray St,Hobart TAS 7000,澳大利亞,+ 61 432 925 895

Sullivans Cove Distillery,1/10 Lamb Pl,Cambridge TAS 7170,Australia +61 3 6248 5399

Hobart Brewing Company,16 Evans St,Hobart TAS 7000,Australia,+ 61 3 6231 9779

放下你的頭

霍巴特酒店的兩個新增景點都是為了慶祝島上豐富的歷史。

亨利瓊斯藝術酒店的塔斯馬尼亞藝術收藏品非常龐大 - 它充滿了每個房間以及走廊,餐廳和公共空間 - 酒店聘請了一名全職策展人。

如果客人和非客人對某件特別感興趣,可以利用每日遊覽或在大堂查閱書籍。

這座建築位於一座前果醬工廠內,融合了工業時尚和現代的質感 - 讓您留意,因為您可能會在去往您房間的路上躲避前一臺包裝機。

Macq01就在附近,是一個設計前衛的空間,擁有淺色木質和通風的床單,散發出斯堪地那維亞的氛圍。幸運的是,它不會過於認真地使用詼諧的設計元素,比如灰色連帽式浴袍代替通常的白色毛圈布。

酒店的概念圍繞著過去著名的塔斯馬尼亞人的故事而建。每個房間都印有他們的名字 - 例如,約瑟夫裡昂,現在是唯一擔任總理的塔斯馬尼亞人,和薩魯布裡爾利,他的生活故事是「獅子」的材料。

這個主題在涼爽的大堂級故事酒吧中得到進一步發展,那裡有關於塔西最大的歷史頭條(通常是令人反感的)的舊報紙廣告變成了復古別致的裝飾。

Henry Jones Art Hotel,25 Hunter St,Hobart TAS 7000,Australia,+ 61 3 6210 7700

Macq 01,18Hunter St,Hobart TAS 7000,Australia,+ 61 3 6210 7600

到其他島嶼

冒險離開霍巴特意味著探索更多美麗的風景。其中最受歡迎的 - 當之無愧 - 是位於塔斯馬尼亞東南沿海的布魯尼島。

旅客可以在Kettering鎮搭乘Sealink渡輪,然後在戶外度過一天,步行前往風景優美的Bruny Island燈塔,或者欣賞南布魯尼國家公園內島嶼最高點Mt Bruny的景色。

不過,徒步旅行或不徒步旅行,參觀Bruny最好的部分就是吃東西。

Bruny是Oz最南端葡萄園的所在地,那裡是出色的Bruny Island Premium Wines,可供遊覽和品嘗。

衛星島的大多數遊客都會乘坐快艇前往布魯尼島(Bruny Island)乘坐快艇。

Luisa Brimble

在Bruny,有人問牡蠣來自哪裡,並且只是讓廚師點「在那裡」,這並不罕見。那裡很新鮮,然後還有Bruny級的海水仍然溼潤。

前往那些最好的白色和藍色的Get Shucked,然後繼續前往Bruny Island Cheese Company和Bruny Island Beer Co.的雙胞胎業務。

許多啤酒的名字都來自島上的人和地方,如Cloudy Bay IPA和Last Ferry Lager。

如果您決定在Bruny住一晚,有幾個可愛的賓館和旅館。但也有一個獨一無二的機會留在島嶼外的島嶼上 - 恰如其名的衛星島是一個賓館,只能乘坐水上飛機或從Bruny乘船。

在抵達碼頭,有兩間臥室與主屋分開。

Luisa Brimble

由維多利亞夫婦Kate和Will Alstergren擁有和經營,島上感覺就像一個不可思議的富人的極簡主義度假屋。

有兩個主要建築 - 島上較大的房子和船塢附近的小木屋。挪威的旗幟 - 威爾的家人移居國外 - 和澳大利亞自豪地飛行,但也暗示斯堪地那維亞的優雅和澳大利亞友好的混合,滲透到島嶼及其住宅。

如果你一直夢想遠離這一切並寫一本書,那麼就是這樣做的地方 - 除了偶爾看到一個看護人(如果你需要任何東西,他會發簡訊給你,但除此之外還要看島上的動物),您可以留在自己的設備上或選擇與家人一起租用整個地方,並在火災前與書籍和棋盤遊戲結合。

不要忘記向島上常年居民打招呼,他們大多數是四條腿 - 有三隻妹妹羊,名叫安妮,艾米莉和夏洛蒂勃朗特。

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