清洗田螺,別只知道放鹽,滴上幾滴它,吐沙時間大大縮短還乾淨

2020-12-20 狐說狐有理

清洗田螺，別只知道放鹽，滴上幾滴它，吐沙時間大大縮短還乾淨！雖然現在吃田螺有點不是時候，但是誰讓還能找到田螺呢，對於農村居住的人來說就有這麼點好處，市面上的田螺都已經賣過去了，但是農村水田裡邊還是能找到田螺的，雖然現在的田螺個頭沒有夏天的田螺那麼大，但是味道也是相當不賴的，田螺很美味就是裡邊的肉太少了，可能一斤田螺估計也吃不出一兩肉。

雖然田螺的肉這麼少，大家依然喜歡，就是因為田螺的肉吃起來太香了！吃田螺是很過癮的事情，就是清洗田螺的時候真的讓人很頭疼，雖然田螺裡面的沙子並沒有貝類裡邊的沙子那麼多，但是如果清理不乾淨的話，吃起來也是很讓人不爽的。所以雖然我們這邊有很多的田螺，但是我一般不經常吃，自己在家做實在太麻煩了，想吃還是去外面飯店比較舒服。

但是當家裡的孩子也想吃田螺的時候，我就不得不自己在家裡做了，就是清洗起來真的是讓你想要崩潰，用刷子挨個把田螺刷洗乾淨，然後還要讓它吐沙，以前我清洗田螺的時候，只在裡邊放了一點鹽，結果發現浸泡了好幾個小時，炒出來的田螺依然是帶著沙沙的感覺，之後跟著一個朋友學習了一招。

只需要滴上幾滴香油到浸泡田螺的水裡邊，最多浸泡兩個小時，田螺就能吐沙吐的非常徹底！這樣浸泡過的田螺，不僅吐沙的時間大大地縮短，而且真的吃起來沒有一點雜質，特別乾淨！然後大家就可以開始炒田螺了，炒田螺的時候大家一定要放上幾片紫蘇葉子，這樣炒出來的田螺味道大不一樣哦！

你們平時清洗田螺的時候都是用的什麼招數呢？讓田螺又快又乾淨的吐沙，如果有高招的話和大家一塊分享一下吧！

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