聽說，最近杭州又出沒了一家港式茶餐廳
邦仔記香港仔魚蛋粉
只有6張桌子，人均僅僅才30元
卻把香港街頭的好味小吃都搬進來了
味道正宗到連香港人都服氣
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百家雞味館老闆開的港式茶餐廳
聽說這家店的老闆是一個香港人，而且是百家雞味館的老闆，對，你們沒聽錯，就是那個杭州人都追著去吃白斬雞的百家雞味館。
百家雞味館在杭州火到什麼程度呢？每天能賣出100多隻，在杭州人的心目中始終佔據著無可取代的地位。
一個香港人能做出這樣人人稱讚的的白斬雞，那麼他的掌勺功力真的可見一斑了，而就在前段時間，他又新開了一家港式茶餐廳。
你們說說，聽到這種消息，二師兄怎麼還能坐得住，當然是立刻馬不停蹄的趕去親（胡）身（吃）體（海）驗（喝）一頓呀~
店面的裝修很港風，牆上貼的都是香港電影和港式小吃的海報，電視機也一直放著香港90年代的老電影。
店面不大，只能放下6張桌子，兩張4人桌和4張2人圓桌，牆上還很貼心的寫著「繁忙時間兩位請坐一旁」。
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全是香港街頭的好味小吃
香港仔魚蛋河粉
店裡的招牌是這一碗魚蛋粉，看起來很是清淡無味，但是嘗起來真的很是爽口，湯底是由比目魚和豬骨熬製的，超級鮮！
魚蛋和魚餅都是手工打出來的，上面有一些氣孔，真的是實打實的魚肉做出來的，魚蛋十分的Q彈有韌勁。
裡面的河粉是老闆特意從廣東潮汕那邊購來的，真的超級順滑又有彈性，二師兄夾了好幾次都夾不起來，滑不溜嘰的。
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港式鮮蝦雲吞麵
至於雲吞麵，這可能是我們最熟悉的一種港式美食了，很多港式茶餐廳裡面都有，但二師兄想說，真的不是每一家都好吃。
要說到好吃，那還得看雲吞、湯頭和面，邦仔記的雲吞個兒大飽滿，餡兒真的非常足，裡面足足的兩個大蝦仁兒。
而麵條則是老闆親自從廣東那邊購來的竹升面，煮好之後，再澆上用比目魚熬出來的湯頭，喝一口，那叫一個鮮~~滑溜幾口，就吃個精光。
勁辣咖喱四寶
魚蛋、豬皮、蘿蔔......這些都是香港街頭常見的典型小吃，這道勁辣咖喱四寶真的是滿足了那些胃口小，但又都想嘗一嘗的吃貨們。
僅僅一盤裡竟然豐富得有4種料。魚蛋、網狀豬皮、豬血和萵筍，滿滿一碗都是實實在在的食物，而不是各種華而不實的配料。
潮式滷水牛筋腩
這道潮式滷水牛筋腩也是進店必點的一道菜，裡面一共有牛筋、牛腩、蘿蔔三種料。
牛筋真的是只能用「酥爛」兩個字來形容，夾在筷子上滑溜溜的，都要掉下來，咬起來一點都不塞牙。
至於牛腩就比較精，口感比起牛筋來要差一點，不過蘸點湯汁還是不錯的，蘿蔔吃起來也很爽口。
混 醬 腸 粉
邦記的腸粉真的完全出乎了二師兄的意料，二師兄是真的沒見過這樣的。
我們平時吃的腸粉基本都是裹著肉末、澆著調料的抽屜式腸粉，但邦記的腸粉是這樣沾醬的卷粉，這才是香港街頭常見的腸粉。
自製果味啫喱
聽到「啫喱」這兩個字的二師兄第一反應是一臉懵逼，後來才知道，其實就是果凍。
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邦記的果凍、甜品基本都是自製的，二師兄點了一個黑加侖口味的，上面是一層奶茶，下面就是黑加侖果凍。
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透明的果凍在勺子上顫巍巍的，一不小心就掉下來了，酸酸甜甜的口感，在夏天吃著超級舒服又爽口！
最後，二師兄想說：對於喜歡港式小吃的吃貨們來說，這家店真的很值得一吃，味道真的超級正宗，但是港式小吃普遍會清淡一些，所以重口的小夥伴們可能會吃不習慣！
店鋪信息
店名：邦仔記香港仔魚蛋粉
地 址：建國中路282號（2號線建國北路站下車）
人 均：30元
營業時間：周一到周日10:00-00:00
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圖片源於二師兄實拍
部分圖片來源於舌尖上的杭州，thx~
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