圈養鴨的鴨舍要滿足鴨的生理要求,經濟耐用,便於飼養管理,有利於防疫衛生工作的開展,還要考慮其綜合經濟效益。在我國,目前廣泛採用的是地面平養。下面介紹地面平養鴨舍的建築。
鴨舍常伴飼養員的住房,要求安靜,不受人、畜、野獸和運動物體的傷害和噪音的幹擾。
在養鴨之先就必須在備作鴨舍的房屋四周搞好綠化工作,栽種水杉、池杉等針葉落葉林(闊葉落葉林在大風和落葉時常引起鴨驚擾),使其成林後夏蔭冬曬,有利於調節鴨舍的小氣候。如果萬一養了鴨再搞綠化,則樹苗要選得大一點,穴要挖深一點,栽好後要將土培高一點,夯緊一點,以免過多的肥水淤積而死樹。
鴨舍分鴨棚(屋)、鴨坪(鴨灘、運動場)、水塘(水圍)三部分。
鴨棚是房屋式建築,是鴨採食、飲水、產蛋和歇息的場所。以坐北向南或座西北向東南為好。這樣冬暖夏涼,經濟效益好。切忌朝北向或朝西向,否則,夏天午後曬太陽,舍內熱得象蒸籠,鴨極易中暑。冬天面對西北風,舍內溫度低。如果防暑,保溫措施不力,鴨群死亡率高,冬季多消耗飼料,常年產蛋少一至兩成。
鴨棚還要求地勢高燥,通風透光,切忌低洼潮溼,密閉黑暗。鴨棚簷高2米,離地面20釐米就要開窗,這樣夏秋有直達風到鴨體上,同時可加速地面水分蒸發。窗戶上要安鐵絲網,以防獸害。室內最好安裝電燈照明,一般每50平方米麵積安裝25瓦帶罩電燈一盞,燈泡離地面以1.4米為宜,如需距地面2米,則應安裝40瓦帶罩電燈一盞。
鴨棚內放置食盆和飲水器具,鋪墊乾草、幹樹葉、幹木屑等作墊草。如系產蛋期,還要在沿牆四周的地面上加鋪乾草作為產蛋窩。
鴨棚前面為鴨坪,是鴨群運動,理毛、歇息,熱天採食、飲水、納涼的處所。要求砂質壤土地面,滲透性強,排水良好。有條件時,可鋪上三合土地面或紅磚地面。黏土地面則要向外傾斜,使其不積水。傾斜的角度以30°為宜。
鴨坪上要有落葉針葉林或葡萄藤,復蓋率60%左右,以利冬曬夏蔭。葡萄架要高過屋簷,以利通風。
水塘緊接鴨坪。水塘是鴨洗毛、納涼、採食水草、蠅蛆和飲水的地方。要求水深(1米以上最好)、浪小(如果是在湖泊、河流、水庫邊緣圍出鴨的水塘,則要在水塘外側養殖幾米乃至幾十米的水花生帶,以防浪),微流動,無油類和毒物汙染。
水塘裡鴨、魚混養,可以提高經濟效益。一隻鴨一年排鮮糞一、二擔,每6-10斤鴨美可產1斤鮮魚,1000隻鴨的糞可配給30-50畝魚塘(另搭配其他飼料)。江西省武寧縣水產場利用80畝水面和840平方米鴨舍,飼養肉鴨800隻.和蛋鴨900隻。利用鴨糞養魚、養珍珠蚌。使平均畝產鮮魚由原來不到50公斤增加到127.8公斤,珍珠由定產75公斤增加到135公斤。再利用取珍珠後的蚌殼、蚌肉餵鴨。共收集取珍珠後的蚌2.4萬個,獲鮮蚌肉3600公斤,蚌殼1,800公斤,用來餵鴨,以滿足鴨群對蛋白質、礦物質的需要。
鴨棚、鴨坪、水塘三者之間應設竹籬隔開。並有欄柵門,以便定時控制鴨群飲水、洗理及休息的時間。
鴨棚、鴨坪(灘),水塘(圍)三部分的面積大體相等。
也可視當地條件,擴大某部分面積。鴨棚的實有面積是決定飼養鴨群數量的主要依據,每平方米飼養:維鴨40-50隻,或中鴨10-12隻,或成年鴨5-8隻。
此外,圈養鴨一般是吃粉狀配合飼料,同時又用水盆供給飲水,就會讓鴨形成吃兩口料,立即去吃水才吞食的習慣。如此循環多次,嘴邊粉料就洗落在水盆內。據觀察100隻紹興蛋鴨日食粉料15公斤,就有1.5公斤多落入水盆內。水盆內的水要常換,這1.5公斤多粉料怎麼辦?
精細的養鴨人將其用來餵1一2頭豬(另配青飼料),可長得原肥體壯。就是這點水盆內的殘料,可以增加300元左右的收入。豬糞可以作養殖蚯蚓的主料,而蚯蚓又是鴨的好葷食。所以,建築圈養鴨舍,要考慮各種產品的綜合利用,多次增殖,以求得最佳經濟效益。