番茄雞肉焗飯，充滿創意的做法，驚喜的味道
這種焗飯的方法其實也是大家創新出來的，跟炒飯、蓋澆飯等方法其實是異曲同工的效果。當然在做法上是會有不同的地方，所以做出來的味道也是會有很大的不同。加上食材的不同，那麼這種焗飯做出來給人的感覺不像是我們常吃的味道。不過這種做法做出來的飯也還是會有不錯的味道享受。如果是常吃其他的做法吃膩了，這種做法其實也算是一種不錯的調劑方法，能夠讓我們的食慾得到很好的保證。另外這種做法中選擇的營養搭配方式也是很合理的，給身體補充的營養也算是比較全面和豐富的。
番茄雞肉焗飯的做法讓我們享受到了不同的主食做法，讓食慾得到了提升，這本身就是一種對我們身體有很大好處的做法。食慾不好了，即便是有很好的食物，也不能夠進入身體變成養分。番茄算是蔬菜類的食材，含有的豐富維生素、微量元素物質，雞肉算是肉類食材中非常健康的一種，它脂肪含量低，蛋白質含量高，算是現在比較健康的肉類食材，能夠給我們的身體補充重要的能量。搭配上番茄的營養成分，形成很好的互補營養補充效果，對於身體健康來說這是非常有好處的一種搭配方法。做法上不算是特別的難，雖然跟常規的做法有一些不同，但大家看下面的介紹還是能夠輕鬆地學會。
配料：雞胸肉100克，土豆一個，番茄一個，洋蔥一個，芝士條3條，米飯一碗，胡蘿蔔一根，鹽4克，糖一勺，生抽一勺，黑胡椒一勺。
步驟一：先把需要的食材都給準備好，這裡用的雞肉是雞胸肉，直接清洗乾淨使用就行，如果是雞腿肉的話還要先把骨頭給去掉，然後把米飯給提前蒸好。
步驟二：雞胸肉切好之後用糖來醃製一下，這個步驟跟其他的做法不一樣，用糖醃製的話可以讓雞胸肉炒出來的口感更加的滑嫩，其他的食材清洗乾淨之後也都是要切好備用。
步驟三：起鍋燒油，油不需要太多，否則炒出來的菜會非常的油膩，油溫七成的時候下雞肉開始翻炒，要快速地均勻翻炒，讓雞肉均勻的受熱，這樣才會讓雞肉的味道不老。
步驟四：炒好雞肉之後要放其他的食材進去翻炒，均勻地翻炒一遍之後放鹽、糖和生抽進行調味調色，喜歡黑胡椒的可以放一些進去，味道會更好。
步驟五：把調味料也給炒好了之後加入淹過食材的開水，改成中火煮十分鐘，要蓋上鍋蓋這樣土豆會更快速地變熟。
步驟六：時間到了之後把炒好的食材關火出鍋，倒入蒸好的米飯上。
步驟七：最上面鋪上芝士條，然後進烤箱，用220度的溫度烤15分鐘就可以吃了。
製作的難點就是要把食材的味道給炒好，湯汁不要太多，否則米飯就會變得非常鬆軟，口感會變得不好，燜煮的時間也不要太長。