「白鶴有奇質，從古巢神仙。」鶴性情高雅，形態美麗，素以喙、頸、腿「三長」著稱，直立時可達一米多高，看起來仙風道骨，被稱為「一品鳥」，地位僅次於鳳凰。
鶴在中國文化佔著很重要的地位，它跟仙道和人的精神品格有密切的關係。在佛教中白鶴象徵吉祥長壽，潔白一身體現白鵝純真之雅，也代表著吉祥如意；在道教中，白鶴有仙鶴的說法，是長壽的象徵，道教先人大都是以仙鶴或者神鹿為座驥，年長的人去世有駕鶴西遊的說法；中國傳統文化把白鶴翩翩然比喻君子之風、高尚品德的賢能之士，並把修身潔行而有聲譽的人稱為「鶴鳴之士」。
梧州白鶴觀是一座始建於唐代開元年間（713—714）的古老道教廟宇，以「白鶴」作為供神已經有1200多年的歷史了。被認為是中國嶺南（廣西、廣東）少有的古道觀，來這裡燒香拜神的人很多，求籤問卜長盛不衰。
位於梧州城西鴛鴦江畔白鶴崗之南麓的白鶴觀，經考證是廣西至今保存較好的道教供神、誦經、修道場所之一。清隆年間《廣西通史》記載，鹹通中（860—874），翰林承旨學士鄭畋被貶謫為蒼梧太守時增修觀宇，康熙年間重修，光緒九年（1883）重修，2001年再重修。
梧州白鶴觀佔地面3000平方米，由牌坊、門樓、廊房、廂房、廣場、主殿等組成，主體建築為硬山頂磚木結構，清水牆，板筒瓦面，莊嚴肅穆，極具南方建築風格特色。觀內設有「三清寶殿」、「白鶴殿」、「三界殿」、「三清寶殿」供奉的是道教三位最高之神「元始天尊、靈寶天尊、太上老君」；「白鶴殿」供奉的是白鶴真君；「三界殿」供奉的是三界聖爺。
白鶴觀內珍藏有明朝大石龜，它打造於明成化六年（1470），石龜長3.3米，寬1.8米，高1.2，重11.56噸，是廣西目前發現的最大石龜之一。另外，收藏有由唐末時期華山道士陳摶在梧州冰井寺撰寫的「壽」字，該字一氣呵成，筆勢遒勁，陳摶傳世墨跡不多，故此字極為珍貴。
白鶴觀灰牆綠瓦，大門左右分別嵌聯：「白雲浮萬古，鶴觀奉三清」，白鶴觀的名字就在這藏頭對聯中（元始天尊、靈寶天尊、太上老君）。