眾所周知，益生菌是一種對人體健康有益的活性微生物，必須要保證其活性不受影響的情況下，進入腸道後才能夠發揮作用。但是在消化過程中由於胃酸的影響會導致益生菌效果大打折扣，因此需要使用微囊包埋技術，保護益生菌活性不被破壞。
胃酸不利於益生菌存活
益生菌只適合在pH值6~7的條件下存活，腸道胃液酸性較強（pH1~3）。在益生菌通過口腔進入食道並達到腸胃的過程當中，在經過胃和小腸部位時，由於其胃液酸性濃度較強，會導致細胞質pH值降低，不利於益生菌存活。
另外腸道當中的潛在不利條件還包括較高的離子強度，胃蛋白酶和機械性攪拌，這些因素都會在一定程度上影響到益生菌的存活率。因此無任何科學技術支持的益生菌，在進入腸道後，存活率不足10%。
微囊包埋可提高益生菌存活率
在相關研究中發現，通過微囊包埋技術可提高益生菌在消化系統當中的生存能力。在益生菌表面形成一道生物屏障，可以使益生菌與周邊環境當中的胃酸等消化酶隔離。並添加抗酸劑來調節腸道pH值，保證在高胃酸環境下的益生菌活性。
其次，包埋層的設計可通過使用膳食纖維，碳水化合物等有助於益生菌存活的營養物質，並在腸道特定環境的影響下釋放益生菌，提供益生菌所需要的營養，以此來保證益生菌在腸道當中可以達到較高的存活率。
多層包埋可達99.8%的存活率
為提高益生菌進入腸道後的存活率，研究人員對益生菌的形態以及耐受力進行了詳細的研究，最後發現採用凍乾粉技術，可以使益生菌進入休眠狀態，可以在特定環境影響下，使其活性恢復，在此基礎上添加兩層包埋層益生菌存活率有效提高，但仍會有部分活菌會出現死亡。
因此為更好地提高益生菌活性，利敏舒抗過敏益生菌在此基礎上採用了8層包埋技術，可使益生菌能夠順利抵達腸道當中，並在特定的環境下，釋放包埋層下的益生菌，同時為益生菌提供相應的營養成分，保證益生菌在進入腸道後其存活率可達99.8%以上。
益生菌活性是否達標是影響效果的關鍵，採用包埋技術可以有效提高益生菌在腸道當中的耐受性。保證益生菌活性，使益生菌能夠為人體健康發揮更大的作用。所以選擇8層包埋的抗過敏益生菌，對過敏性疾病的緩解更加具有保障。
以上僅代表利敏舒觀點，希望對您能有所幫助，溫馨提醒，抗過敏益生菌雖對健康有益，但也要按需選取使用。