當初房子還沒有收樓的時候，就天天在網上做功課，看各種裝修案例分享了。
心裡總是琢磨著，怎麼樣把自己的小家裝修得更漂亮。
第一次看到網友們分享的開放式廚房時，就被深深吸引住了。
寬敞明亮的空間，富有生活情調的吧檯，與家人隨時保持交流的家庭氛圍感……
這些都是自己想要的感覺。
看看這些網友家設計的開放式廚房，論顏值與氛圍感，要甩封閉式廚房幾條街啊！
當把做開放式廚房的想法與家人討論時，卻遭到家人們的一致反對！原因很簡單：擔心油煙問題，不好打理。
不過經過仔細考慮後，還是堅持做了開放式廚房。現在房子住了5年，越來越慶幸當初的選擇，跟大家分享下我的真實體驗！
開放式廚房帶來的好處無疑是巨大了，光線變明亮了，空間更開闊了。再也不用一個人在廚房裡默默勞作，一邊調製美食，一邊還可以跟家人朋友聊天。可以說生活幸福感大大增強。
一日三餐，廚房還是乾淨如新！很多朋友問為啥開放式廚房還能保持這麼好？我的經驗就是做好以下3點。
1、選擇吸力強大的煙機
對於我們湖南人來說無辣不歡，寬油爆炒是家常便飯。選擇做開放式廚房無疑是巨大的挑戰！
所以油煙機的選擇至關重要，對比了方太、老闆、西門子3個品牌，最後在顏值、吸力、噪音等多方面比較下，敲定了方太「雲魔方」頂吸式油煙機。不得不說，在油煙機領域，國產品牌更懂中國人飲食習慣！
為什麼不選集成灶呢？說實話集成灶近吸式確實吸油煙效果不錯，但粗大的排煙管要走櫥櫃下面，佔用空間，另外個人覺得顏值不夠高，開放式廚房還是要講究整體設計的。
另外頂吸還是側吸的選擇，這個各有優勢，側吸不碰頭，油煙不過臉，頂吸效果更好，顏值高。我們選擇的的頂吸。
方太的這款雲魔方吸油煙機，採用430不鏽鋼外殼材質，防劃、耐磨、易清潔，顏值高實力強，表現讓人很滿意。風量每分鐘20m/min，更有一鍵瞬吸功能，快速排出油煙及異味。
很多油煙機品牌標稱風量是在壓力為零時的實驗室測試風量，並非實際煙道狀態下的有效排量。真實風量跟公共煙道、煙管安裝關係都比較密切，方太的測試數據非常不錯。
這款煙機跟普通煙機的設計不一樣，底部是獨創的蝶翼環吸科技，能夠四面進風，吸油範圍更廣。大面積的進口風加上大吸力，平時做菜的時候油煙更難四處逃竄。蝶翼環吸板比普通油煙機的控煙區離鍋更近。爆炒辣椒都聞不到辣椒味道。
好看、好用、效果好，不愧是國產品牌中的高端油煙機。
2、做好收納設計
開放式廚房跟封閉式廚房不一樣（雖然封閉式廚房，下廚時也經常不關門），一定要做好收納設計。保持乾淨整潔是一個家最好的氣質，廚房跟客餐廳連在一起了，如果臺面亂糟糟，非常不美觀，自然影響心情。
所以開放式廚房收納，我的原則是：能隱藏就不展示出來，能上牆就不放檯面上。
這樣做的好處，一是整潔美觀，二是清潔打掃方便，每天用完廚房，一塊抹布一抹到底即可，方便省事。
其次，對於收納工具的選擇，儘量選擇顏色單一純淨又易用的收納盒，能收納廚房裡的各種小東西，整潔又美觀。我比較喜歡用白色款的凹字型收納盒，開口式的設計，取放東西非常方便。
90度方形設計，各種大小規格不同，可以自由組合，節約廚房收納空間，整齊劃一，廚房柜子裡、抽屜裡瞬間變得乾淨整潔。上面還可貼標籤，方便查找。
將各種廚房用品分類收納到柜子裡，廚房乾淨整潔了，想要用的時候，也非常方便取用。
3、勤打理
想要保持開放式廚房的美貌，勤打理是必不可少的。對於懶人來說，開放式廚房肯定不合適。
不過整理並沒有想像中那麼複雜，每次用完廚房花一點時間就行，把東西收拾乾淨也很快，千萬不要拖延。牆面上和灶臺上的油汙，可以使用一次性抹布清潔，用完即扔。
無紡布材質，乾濕兩用，擦臺面擦油汙太好用了，日常清潔必備！
除此之外，魚鱗抹布也是廚房必備，用來清潔水槽、不鏽鋼水龍頭、灶臺和煙機的鋼化玻璃面，便宜又好用！
甚至不需要任何清潔劑，擦完不掉毛，無水漬，光亮如新。
每次用完廚房，只要花十幾分鐘清理一下，避免油煙、水漬、灰塵的積存，就能保持廚房乾乾淨淨！
想要開放式廚房的美貌和舒適的環境，這些付出都是值得的！如果再讓我選一次，我還是會選擇開放式廚房！
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