大家好,我是貳仔!
這個空氣炸鍋,本來是準備給老媽的,然後,我就是先試試好用不!
今年火起來很多的懶人小家電,空氣炸鍋就是其中一個。當然,懶人小家電不是完全為了懶人準備的,究其本來的原因還是因為用起來真的方便,相比傳統小食的做法來講,簡化了流程,做小食的速度也提升了太多,因此喜歡這類產品的人越來越多。
前陣子剛用過無言的牛排機,體驗不錯,起碼給了單身的我好多慰藉,唯有美食不可辜負。
因為牛排機的原因,對無言這個品牌的印象感覺還不錯,這一次再給大家簡單分享下這個空氣炸鍋。
首先,我想說個事兒,千萬不要以為空氣炸就可以任性的吃,這跟減肥搭不上半毛錢關係,哈哈哈。不過空氣炸比油炸健康是真的!
實際上,空氣炸鍋相比日常我們常吃油炸小食的區別就是,不用長時間大面積過油,某種意義上來講,是會給健康加分,至於油炸食品的危害就不多說了,打小就被各種道理灌輸,大家基本都知道。
OK,一起來看下我用空氣炸鍋都做了些啥吧~
我自己是一個人,所以經常點外賣吃,很少自己做飯,前陣子用牛排機做個燒烤,已經是我自己屈指可數的小情調了。雖然空氣炸鍋是準備給老媽,但是在這之前,我還是忍不住試用了幾天,尤其是周末的時候,把新鮮感帶來的各種小食都做了下,也是我自己比較喜歡吃的。
炸薯條!
這個應該不必說了,之前總是在肯德基、麥當勞吃,現在用空氣炸鍋自己就可以做。因為懶,我買了半成品的凍薯條和番茄醬,在用的時候只需要把薯條直接放在炸鍋裡就行,不需要解凍。
200℃大概10分鐘左右就可以出鍋,算算時間的確很快。如果喜歡吃幹點的,或者喜歡稍微烤過了的味道,根據實際情況調整多點時間就好。
炸雞米花!
一樣的肯德基、麥當勞常吃小食,也是一樣的速凍半成品,在做的時候不用提前解凍,根據雞米花的實際情況來選擇溫度和時間。200℃大概15-20分鐘之間就可以完成,同上喜歡稍微烤過了的味道,建議20分鐘,多一會時間好吃,而且也不容易出現還沒熟的情況。
如果是兩三個人一起吃,不論是薯條還是雞米花,量應該不少。無言空氣炸鍋的容量是2.5L,一般來說兩三個人是剛剛好的狀態,可以直接將薯條或雞米花所有食材放進去炸;如果是再多一些量,就需要分批次炸了,畢竟還是要留些空間讓食材炸的均勻些。
烤紅薯,我的最愛!
官方的菜譜裡顯示200℃大概半小時就可以烤熟,還是要看實際的紅薯塊大小。如果紅薯整塊放進去,還比較大,建議40分鐘左右時間。如果想更快的時間烤熟,可以將紅薯切幾個大塊放進去鍋體,可能15-20分鐘就可以開吃。
期間我用無言空氣炸鍋做了好幾次紅薯,味道跟小時候街邊木炭烤紅薯幾乎沒啥區別,蠻好吃。這裡我特別想吐槽一下北京的烤紅薯,到目前為止,幾乎沒有碰到過好吃的烤紅薯,也不知道是啥原因,街邊的烤紅薯從紅薯肉到色澤到味道,都不太好,次次中招,重點是真的不便宜,我自己又特別愛吃烤紅薯,自己買好點的蜜薯或紅薯用空氣炸鍋烤,它不香嗎?
烤玉米!
200℃大約15分鐘就出鍋。烤玉米需要特別提醒下,建議將玉米的外皮去到只留一兩層即可,這樣烤出的玉米水份保留會更多一些,口感和味道也更好。
烤奧爾良雞腿!
這個需要自己買些奧爾良的調料,將洗乾淨的雞腿用奧爾良調料醃製一晚上(最好可以用保鮮膜封著,置於冰箱),第二天拿出雞腿放到空氣炸鍋終烤就好,置於實際的時間儘量長,保證雞腿可以熟,雞皮焦一點更有味兒,外焦裡嫩,我自己用了200℃大概半小時左右。
不論在炸或烤啥食材,在定好的時間過去一半時,無言空氣炸鍋都會響兩聲,這個時候建議將鍋體抽出,用筷子將食材翻轉個面,放回去繼續烤,這樣可以讓食材上下都能更加均勻的加工到,熟的也更快、更徹底些。
在炸鍋使用過程中,其實隨時都可以將鍋體抽出,調整食材,放回去後自動延續時間繼續工作,很方便也很人性化。
空氣炸鍋的出風口在後部,出風方向斜向上,在使用的時候是可以儘量貼近牆來放置,但也不要完全靠著牆,避免影響空氣炸鍋工作。
無言空氣炸鍋可以通過米家APP來操控,也可以在面板上直接操作。因為我自己用的小米生態產品較多,所以養成了APP控制的習慣,在用無言空氣炸鍋的時候,也都是用APP來完成溫度、時間的選擇,比較方便。
不過如果是老媽用,應該是直接在炸鍋面板來操作,溫度調節、定時、模式菜單都可以直接觸摸操控,會更方便些,她不太願意用手機來弄,這就看實際的需求了。
總結
簡單的使用了幾天無言空氣炸鍋,的確是一個很方便的產品,也難怪近一年突然這麼火,好多我們到店才能吃到的小食在家就可以做,而且速度很快,用起來方便,何樂不為!體積和重量都OK,女孩子端著隨意移動使用也沒啥問題。唯獨一體設計的電源線有些不太人性化,無法取下收納,跟之前用的牛排機一樣,希望可以改進。
是一個神奇的新潮產品沒錯,偶爾不想花時間展開做大餐的時候,用空氣炸鍋機做個快餐小食也還挺浪漫~