哪些菜會讓你一瞬間想起媽媽的味道

媽媽燒得飯菜

雖然沒有大餐館裡的色香味俱全

但那份

愛的記憶是誰也無法替代的

想念媽媽燒的菜的味道......

提到家，

就總能想起媽媽做的菜。

這一年在外面吃的美食，

手機相冊裡的美食照片滿滿的都要爆出來。

但是今天在整理照片的時候才突然發現，

在這眼花繚亂的美食照片中，

只有一張是媽媽做的菜：

蔥油魚，我的最愛。

第一次在飯店吃到這道菜時喜歡得不得了，

於是媽媽也學著做了出來。

從此每次回家，

家裡的餐桌上一定會有它的身影。

肉皮糊

這樣的美食是

不傷食、

不厭食、

不會營養過剩，

味道好、

消化快，

而且吃飽了上餐還可以繼續吃下餐。

回到家能吃到媽媽做的熱氣騰騰的肉皮糊就心滿意足了。

外地的大學同學來我家裡，

吃了我媽媽的香乾煮肉，

到現在大學群裡他們還在留念那個味道，

同學們經常說；

要打飛的來慈谿吃我媽的香乾煮肉。

筍乾老鴨煲

一般只有生日過年我媽媽才做的菜，

搬上桌時芳香撲鼻，

湯汁濃而不膩、

鴨肉酥而不爛，

口感濃滑醇香，

鴨頭是我的最愛，

鴨爪是我老婆的最愛。

美食，

不一定是那種豐盛的節日大餐，

在寒冷的冬天，

媽媽用一碗配有肉圓、蝦、鵪鶉蛋、雞絲、蛋餃、黃芽菜、冬筍片、線粉等

食材燒的一碗三鮮湯，

在這裡，

一家人吃著三鮮湯，

交流心得，

我頓時感到親情的力量是無比強大的。

絡筍燒肉，

過年前，

媽媽每次要煮一臉盆，

親戚朋友來吃飯，

撈一大碗加熱一下，

就成一道頗受歡迎的熟悉而又陌生的菜，

同樣也有不一樣的私家味道融入其中，

吃吃聊聊，從好吃的絡筍燒肉開聊，

幸福的生活有滋有味……

茄糊，

爛茄糊，

鹽茄糊，

具體這麼叫我也不清楚，

我媽媽做的菜油配茄糊，

我吃了20多年都沒有吃厭。

我還記得考上大學的那年，

臨近坐火車去學校的前一天夜晚，

媽媽特意燒了一大鍋「烤麩」，

裝了滿滿一大罐，

對我說：「不要嫌重，帶到學校去吧，如果吃不慣食堂的大鍋菜，就先吃這些吧」。那時，

我感到拎在手裡的不僅僅是烤麩，

還有母親那慈愛的叮嚀和濃濃的愛意。

幾年大學生活下來，我不知道拎去了多少罐媽媽燒的「烤麩」，

也稍去了那沉甸甸，濃的化不開的母愛。

昨天在和父母聊天時，

話語間說到好久沒吃到小時候的河鮮了，

今天晚飯媽媽就燒了一鍋小河鮮，

味道是那麼的鮮美，

滿滿小時候的回憶。

小時候常吃的家常菜，

剛挖的芋頭，

新摘的扁豆，

煮在一起，

芋頭軟糯，

扁豆酥爛，

拌飯也是美味，

順滑得很。

媽媽，我愛你！

「你最喜歡媽媽做的什麼菜」

這些都是專屬於我們的記憶和味道

就算再普通，媽媽做的菜也無可取代

儘管……媽媽也曾是料理黑洞

雖然……很多事長大後才明白

可其實，媽媽做的所有飯菜我都愛

你是哪裡人？

此刻你最想吃到的媽媽菜是什麼？

歡迎大家在留言區留言最想吃到的菜。

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