據《黃金海岸公報》報導,澳大利亞約有70家餐廳把羊駝肉納入了菜單中。其中一家墨爾本餐廳叫做帕斯圖索,其主廚在澳大利亞羊駝協會的視頻中亮相,為我們講述了食客是怎樣喜歡上羊駝肉的。The restaurant features dishes such as Tartare De Alpaca: 30 day dry aged alpaca loin tartare with black garlic and Peruvian caper berries. 這家餐廳的特色菜包括「韃靼羊駝肉」:風乾30天的韃靼羊駝脊肉,配上黑蒜和秘魯刺山柑。