新藍網-中國藍新聞客戶端2月6日訊（中國藍融媒體中心 新藍網記者 金舒爾 史佳）「每天定好鬧鐘，半夜起來搶菜。」這個特殊的春節，在家中隔離的居民們，已經把重心放到了「搶菜」這件事上。不可否認，這個春節，線上買菜真的成了杭州人的消費新習慣。
2月4日，杭州市人民政府發布通告：杭州全市所有小區、單位實行封閉式管理。其中第七條內容中寫著：除特殊需要外，倡導每戶家庭每兩天指派1名家庭成員外出採購生活物資。
傳統菜市場成了大家避之不及的場所，線上買菜便成了突破口。無論是盒馬鮮生、叮咚買菜、京東到家還是每日優鮮，都卯足了勁來調度春節供應。非常時期的線上買菜平臺也有自己的特點。
各線上訂菜平臺推出「無接觸收貨」
記者打開「叮咚買菜」「京東到家」「盒馬」等幾個APP，在首頁均有提示說明：「訂單默認備註無接觸收貨」。也就是說，配送小哥優先把貨物放在客戶指定地址，以減少與客戶面對面接觸的頻次。
今天記者也在各大小區門口看到，社區管理人員禁止外賣、配送小哥直接進入小區，一般都是讓小哥們把貨物放在小區門口，電話通知業主自己下樓來取。拱墅區白馬公寓、武林華府均有堆放的貨物，多是生活物資，也有不少蔬菜訂單。
訂單火爆，有居民早起定鬧鐘下訂單
聽說最近的線上買菜瘋狂程度近似「雙十一」秒殺，今天早上7點，記者嘗試在「叮咚買菜」平臺下單，選好菜放進購物車時，頁面提示：最早的配送時間只能是下午14:00—17:00。
而早上8點半，記者再次打開「叮咚買菜」，當天的配送已經全部約滿。
來自西湖區的馮女士說：「我早上定的6：00鬧鐘起床，就是為了在線上訂菜。比較常用的叮咚買菜，這幾天非常緊俏，很多菜都是秒售罄。這個平臺只要下單成功，當天可以送貨到小區門口的。盒馬鮮生要0點下單可以選擇配送時間，其他有的平臺是第二天才能到貨。」
拱墅區白馬公寓的一位業主告訴記者：「線上買菜實在是太難了，我現在都是讓附近農貿市場的商家幫忙送菜過來，因為之前關係比較好。」
線上買菜新人群獲得「60後」「70後」青睞
據阿里本地生活數據顯示，從農曆臘月二十八到正月初九，杭州市民在餓了麼平臺上的廚房生鮮類訂單量比去年春節同期增長近3倍，達282%。值得注意的是，來自「60」後和「70後」用戶的訂單數增長矚目，這兩個年齡段消費者的訂單量都翻了4番。
家住西湖區的朱小姐表示，現在宅在家中，儘量減少外出的機會，但是每天的吃飯問題成了難題。菜市場人流密集，人員流動又大，「我媽媽每天都執意要去菜市場買新鮮的菜，老年人身體抵抗力弱，我真的非常擔心。」為了減少媽媽出門去菜市場的頻率，朱小姐手把手教會了媽媽在線上買菜。
配送小哥一天忙碌超8小時
在拱墅區密度橋路一家水果店門口有3位外賣小哥正在等待派單，一位姓劉的小哥告訴記者：「最近每天工作時間一般都會超過8小時，而且購買水果蔬菜的訂單也越來越多。」
小劉說：「現在我們都把東西放在小區門口，然後電話通知顧客自己來取。我們會戴好口罩，做好消毒防控工作，也希望客戶能夠多一份理解和信任。」
各線上平臺全力保障杭城菜籃子
「非常時期供給難免出現波動，我們會盡全力保障消費者的需求。」餓了麼相關負責人表示。據了解，餓了麼已聯合優鮮菜場、菜文基、菜公社等生鮮商戶，在全國38城保障買菜業務，滿足疫情防控期消費者的食材供給，共計覆蓋6萬家門店。「我們接下來還要保障更多城市的供應，讓消費者安心呆在家，不用出門就能吃上新鮮菜。」餓了麼負責人說。
盒馬鮮生西溪龍湖店負責人告訴記者：「由於疫情影響，配送運力相對不足，門店運營、揀貨、管理人員等主動加入配送隊伍。並想到了社區集中送貨、線上預約門店自提等方式緩解盒馬小哥的配送壓力。很多時候因為交通工具補足，我們的同事貢獻出了自己的車子，一起進行配送的服務。」
另外，面對新型冠狀病毒的影響，眾多餐飲商戶短期內無法正常營業，租金、人工等成本壓力巨大。阿里本地生活服務公司從今天開始正式推出「藍海」就業共享平臺，力爭通過靈活就近的短期用工形式，服務企業，緩解企業壓力。
通過「平臺」，全國各地餐飲商戶，可統一為員工可就近報名，選擇成為一名「蜂鳥」藍騎士，或者成為附近一名商超便利店的員工。據不完全統計，目前已有約4000名餐廳員工有意「臨時上崗」。
杭州「馬大嫂」們總結了線上買菜攻略
根據幾位熱心市民提供的線上買菜經驗，以及對比菜划算、叮咚買菜、美菜網、天貓超市、蓮花精選、盒馬生鮮、京東到家等7個線上配送平臺的情況。我們總結幾個線上買菜攻略：
叮咚買菜——當日達，蔬菜多，但需要早上6：40開始抓緊時間下單，28元起可免配送費菜划算——當日達價格和叮咚買菜差不多，配送時效還好，用的人少天貓超市——1小時/半小時到，每天23:30開放，因訂單量大，當日很難預約到盒馬鮮生——零點下單預約，可選擇送貨時間，難度較大京東到家——可選擇附近超市，一小時到，要早上下單貨源更充足，基礎配送費11元每日優鮮——早上貨品充足，兩小時到達，如果訂單太多，會有所延誤美菜網——8：00—23:00，次日達，價格便宜，分量足
來源：新藍網-中國藍新聞客戶端 編輯：王鑫