天氣變涼,給女人們做一份甜品,暖胃又暖宮,吃了防感冒

天氣變涼，給女人們做一份甜品，暖胃又暖宮，吃了防感冒

天氣開始變涼了，我這手腳冰涼的毛病最怕寒冷的天氣了，媽媽和我說，手腳冰涼的時候吃點生薑，可以促進血液循環，這樣手腳就不會冰涼了。可是生薑那麼難吃，讓我怎麼吃得下去呢？

我相信很多人跟我一樣，但是沒關係，最近我發現一個好東西，那就是姜撞奶。討厭吃生薑，但是姜撞奶應該不會討厭，姜撞奶還是很好吃的，雖然也有生薑的味道，但是它的口感嫩滑，入口即化，是一道傳統小吃。

姜撞奶是女人喜愛的甜品，天氣轉涼了，可以吃薑撞奶，暖胃又暖宮，吃了防感冒。牛奶的營養高，高蛋白、高鈣，平時孩子不愛喝，試試這樣做，或許孩子就喜歡吃了。天氣開始變涼，男人們可以學習做這份甜品，做給女人們吃，說不定還能追到你喜愛的女生哦。下面小編分享姜撞奶的做法，很多人都說牛奶不能凝固，可能是方法不對，跟著小編這樣做，保證可以成功。

【姜撞奶】

食材：姜50g、牛奶250g、白砂糖3勺。

做法：第一步，首先把生薑去皮，然後切碎，再用工具榨出薑汁，獲取的薑汁大搞10ml。

第二步，然後將牛奶倒入鍋中，加白砂糖加熱融化，然後關火，降溫到70左右。

第三步，接著將牛奶倒入薑汁中，蓋上蓋子，靜置10分鐘，等待凝固就可以了。

小貼士：

1、生薑老薑都可以，但是牛奶要用全脂牛奶。

2、做姜撞奶，薑汁和牛奶的比例是很關鍵的。

3、還有牛奶的溫度也很關鍵，這些都是保證牛奶能夠凝固的重要點。

4、白砂糖的比例根據自己的口味增減，沒有硬性要求。

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