香港這些五星級酒店的月餅高級又好吃!

巧出餅師心，貌得嬋娟月，最近不少香港品牌的中秋節月餅已開始接受預訂，港式月餅皮薄餡美，深受食客喜愛。除了每年搶破頭的美心月餅，其實香港還有很多五星級高檔的月餅值得一試，除了口味上更精緻以外，在質量上也更有保障。

如果你還在為即將到來的中秋伴手禮而煩惱的話，本期盤點顏值和口味雙在線的五星級月餅或許可以給你更多的參考…

皇玥餅藝—五星級酒店名廚聯手米其林餅藝大師

去年，半島奶黃月餅創始人葉永華師傅加入皇玥集團擔任首席餅藝大師，在食材、製作工藝和烘烤技術上都做改良和調整，推出全新配方的奶黃月餅和全港首創的流心芝麻月餅，引起一陣「轟動」。

今年，葉師傅的唯一正式徒弟，米其林二星餅藝大師黎永冠師傅也受邀加入了皇玥，與葉永華師傅共同擔任皇玥餅藝大師，主力研發產品和把關品質。黎永冠師傅曾任職上海半島酒店點心部主廚超過十年，一手創立上海半島酒店點心部，擅長中西式餅藝。兩位師傅通過上百次反覆研究和改良流心工藝，讓流心月餅在室溫下亦能呈現完美的流心效果。據悉，在最新一屆具有食品諾貝爾獎之稱的「世界食品質量評鑑大獎」Monde Selection 中，皇玥的流心月餅奪得最高金獎 (Grand Gold)，這是58年以來，是全球首次有流心月餅獲頒Grand Gold這個最高級別的獎項！也是唯一一款獲世界食品品質評鑑最高金獎的香港月餅，品質獲得國際權威機構的認可！

以繁複紙藝打造的月餅禮盒，表面是非常有質感的皮革紋理，大氣優雅，並且採用了雙層設計，上層為揭蓋式，下層為抽屜式，可以用於存放首飾珠寶、家居小物或文具，取用也很方便。現在在天貓可以直接進行購買。

香港半島酒店嘉麟樓—風靡三十年的奶黃月餅

香港半島酒店，香港現存歷史最悠久的酒店，也是香港以至全球最豪華、最著名的國際五星級酒店之一。1986年，半島酒店嘉麟樓點心部主管葉永華師傅以奶黃作餡，用牛油皮做餅皮，中西合璧創製了奶黃月餅。出品精緻，口感細膩，半島奶黃月餅一直深受大眾的喜愛，但近年來被炒到天價，假貨泛濫，稍不留神，可能就會買到高仿產品。

香港麗思卡爾頓酒店—顏值與藝術創意並存

麗思卡爾頓每年都會推出自家制迷你奶黃月餅，以傳統月餅餅皮包裹香濃幼滑的奶黃餡料，為月餅添上一番心意。除了月餅之外，每年的月餅禮盒也頗有創意，去年外裝採用的是皮革設計，簡簡單單的色調，且結合復古金色鎖，增添了一層神秘感；細節決定一切，除了外觀的皮革高貴，其實酒店在設計方面是做到細節一致，復古鎖還配備了復古鑰匙，讓你品完月餅，還多一個收藏箱子，可以放置一些化妝品首飾類，並且是屬於自己的寶藏匣，擁有自己的鑰匙！

香港W酒店—月餅配茶，精心搭配

W酒店的月餅禮盒採用不鏽鋼鐵盒，亮銀色做底，配合薄綠色LOGO,大氣而不失優雅。酒店在月餅禮盒的搭配上也是很有講究，6個奶黃月餅加上2盒鐵觀音茶葉，這個細節很符合中國傳統會客之道在中秋賞月，邊吃月餅邊品香茗，讓中秋時光慢下來。

香港文華東方酒店—豪華配置集一身

位於香港文華東方酒店閣樓的文華餅店，於1963年開業以來一直是糕點界的巨星，創作推陳出新，是香港人心中無可替代的糕點店鋪，芝士蛋糕和草莓果醬更是讓人追捧。酒店每年也會推出多種口味的月餅，月餅禮盒及月餅餅皮上均有讓人耳目一新的華麗扇形，盡顯酒店特色！文華月餅禮物籃更是則內附砵酒、月餅、茶葉、X.O.醬以及玫瑰花果醬集一身，這樣的豪華配置，當然價格也不便宜，超過3600元港幣。

雖然離中秋還有一段時間，在這一場拼顏值，拼味道，拼口碑，拼創意還要拼價格的月餅盛宴中，綜合以上五星級港式月餅，性價比最高的還是皇玥，顏值與品質雙在線，無論是送人還是自己享用，都能給節日提升一點精緻與品味。