提起廣東美食，大家的第一反應一定是吃早茶。早晨八九點去酒家，悠哉遊哉嘆個早茶是老廣們食不厭精的最佳寫照。今天小編為大家介紹這廣東十大小吃，吃貨朋友們到廣東旅遊一定不要錯過！快來看看這些美食你都吃過哪些？
1.叉燒包
叉燒包被稱為粵式點心界「四大天王」之母，好的叉燒包包型要松，大肚爆口開口笑，內餡肥瘦適宜，掰開能流汁。咬一口，濃濃的叉燒肉香，又甜又鹹，肥瘦適中完全不膩。
2.水晶蝦餃
晶瑩的蝦餃是吃早茶的必點項。頗具透明感的白色外皮以細褶捏成扇形，一隻蝦餃上捏的褶子要不少於12道。正經的蝦餃應當是兩隻蝦，一點肥豬肉，一點筍做得小巧精緻才算合格。蒸熟的蝦餃透著蝦色，咬一口唇齒留香。
3.廣式蛋撻
5毫米的酥皮摺疊108層，烤制後酥得掉渣的撻皮、香甜嫩滑的蛋奶餡兒是每個老廣都不能抗拒的味道。
4.幹炒牛河
河粉炒得晶瑩亮澤，牛肉嫩滑。牛河要想炒得靚，河粉就得撕，撕得根根分明，才能不粘連。用筷子翻炒，猛火快炒，鑊氣夠重，是讓粉不粘鍋不折斷，香而不膩的秘訣。
5.雙皮奶
雙皮奶是順德有名的甜品，是處於全年多雨潮溼環境下廣東人的療愈秘方。一碗好的雙皮奶，要用清晨剛擠的水牛奶，當地新鮮的土雞蛋，當地產的好蔗糖，配合恰好的火候，才能有一碗順滑細膩的雙皮奶。
6.煲仔飯
早就灌好晾乾的臘腸是遠銷全國的美味，而煲仔飯，是廣式腊味的最好歸宿。被煲得晶瑩剔透的油脂層層滲透到飽滿的米粒中，舀一勺，濃鬱的肉汁和被浸香的米飯一同送入口中，香味撲鼻。
7.腸粉
腸粉皮薄薄的，成天然的白色，半透明狀，滑滑嫩嫩，晶瑩剔透。夾餡多種多樣，可以選擇豬肉、牛肉、叉燒或是鮮蝦。配上醬油和生菜，咬入口中，外皮還會帶點Q彈，很有嚼勁。
8.粿
粿是潮汕特有的美食。一到時令八節，潮汕人家家戶戶離不開粿。用米磨出的粉做外皮，包裹各種不一的餡兒，或是用植物汁液給粿皮染色，用模具定型，這種香軟的糯食是包容一切的好味道。用油煎一下，那叫一個香酥了得。
9.生蠔
生蠔，是很多人的海鮮初體驗。會吃耗的廣東人，甚至研究出了蠔門九式。街頭的大排檔裡，生蠔的烹調方法也相當與時俱進，除了傳統的蒜蓉，還推出了水果蠔、芝士蠔、酸湯蠔……
10.艇仔粥
艇仔粥裡沒有艇仔，是由艇上人家做的粥而得名。艇仔粥用料豐富，有生魚片、油條絲、瘦肉絲、蛋皮絲、燒鴨絲、魷魚絲、花生、蔥花、海蜇等。舊時廣東有一句民謠裡唱到：「荔灣艇仔粥味奇，鮮蝦魚片又浮皮，油炸花生甘甜脆，嶺南千食品中稀。」吃艇仔粥，第一口要先吃裡面的魚片，魚片被粥燙過後先甜可口，熟讀剛剛好，鮮美至極。
廣東這個美食之地，真的是遍地是美味，朋友們可千萬不要錯過了。這些廣東美食裡你都吃過哪些呢？還有什麼其他的廣東美食你想推薦給大家？歡迎留言哦！