Hi，我是依米，你好嗎？今天我來大家介紹一下我的第二故鄉廣東都有那些美食。廣東的飲食文化聞名全國，吃在廣東，飲食文化源遠流長。論起會吃廣東人應該算一個吧！各式各樣的美食讓你流連忘返。接下來就讓我帶你們走進廣東，走進美食吧！
1. 腸粉
記得剛到廣東的時候吃得第一頓飯就是腸粉，生於北方的我一開始不太習慣腸粉的味道，慢慢的我接受並喜歡上了腸粉。
腸粉源於廣東羅定，是廣東著名的傳統特色小吃之一，軟軟糯糯的口感搭配著各式各樣的蔬菜，葷菜以及醬汁調料，吃一口在這裡Q彈Q彈的，瞬間徵服你的味蕾，來廣東你一定要來嘗一嘗。
2. 順德雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時期源自順德，用水牛奶做原料；現遍布於廣東、澳門、香港等地。一碗味道極好的雙皮奶，以普通牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。雙皮奶，顧名思義，就是有兩層奶皮，奶皮很薄，做起來也不容易，上層甜香，下層嫩滑，吃起來都會有濃濃的奶香，但又不會讓你覺得膩。
3. 潮州牛肉丸
知道潮州牛肉丸還是從周星馳的電影《食神》中了解到的，電影中周星馳扮演的食神起初是全香港飲食界首屈一指。後面因為被搭檔出賣，在飲食界無法立足，後面遇上了莫文蔚扮演的「火雞」，重新振作起來，發明了「賴尿牛丸」,從而知道還有可以「撒尿」的丸子，吃起來可以爆漿的丸子。
4. 幹炒牛河
幹炒牛河是廣東菜色的一種，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮，在新加坡稱為粿條。2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
5. 廣府湯
廣府湯，又稱老火靚湯，即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜。已有數千年歷史。
煲湯廣東人也是在全國出了名的，可能因為地處亞熱帶的原因，湯湯水水是廣東人家餐桌上常見的美食，各式各樣的湯，可能因為在廣東呆久了的緣故，每次出去吃飯都會點一道湯來喝，或者一道甜水。
6. 雲吞麵
雲吞麵又稱餛飩麵、細蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統特徵小吃之一，最早源於廣州，歸於粵菜系。一般以雲吞拌麵，分為湯麵與撈麵。雲吞麵是一種在中國十分遍及的食品。以煮熟的雲吞和竹升面，參加大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。
7.粵式鳳爪
粵式鳳爪是廣東省的傳統名菜，歸於粵菜系。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調辦法製造精密，先煮後炸再燉而成。炸雞爪時要注意，抹過老抽的雞爪一定要曬乾後才幹下鍋，否則會爆油。這個鳳爪是我每次去喝早茶必點的一道美食，鳳爪的肉質軟糯無比，滿滿的膠原蛋白一口一個都不夠吃的。
8.燒鵝
燒鵝，傳統特徵菜餚，屬粵菜系，燒鵝源於燒鴨。鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風然後醃製，最終掛在烤爐裡或明火上滾動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。
燒鵝皮質厚脆，厚的同時又不失脆度，所以嚼起來有種『滋滋』的感覺，更帶勁。所以這道菜也是我和朋友聚餐必點菜之一，我的心頭好！
9.白切雞
白切雞是一道色香味俱全的特色漢族傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。
10.煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有腊味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
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