寶寶怎麼吃長個又長肉？盤點5個輔食技巧，使寶寶的營養更加均衡
2020-08-01 小羊爸爸話育兒文/小羊爸爸話育兒
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根據《中國膳食指南》建議，輔食要做到營養均衡、搭配合理，才能更有利於寶寶的生長發育。可是很多新手媽媽很迷惑，怎麼搭配才算合理？怎麼吃才算營養均衡呢？今天小羊爸爸為大家盤點5個輔食技巧，讓你更切實的了解輔食搭配小技巧。
一、懂得輔食的「比例」
食材的種類很豐富，可是寶寶的胃口就是那麼大，不能一頓飯全吃完。怎麼才能讓寶寶在有限的飯量中，吃的更加營養全面呢？
其實，媽媽們可以記住一個大概的比例就是，主食、蔬菜、肉類的進食量約為2:1:1。
這個比例雖然沒有精確到克，但是可以給媽媽們一個更實用的衡量標準，對寶寶的輔食有一個概念，畢竟寶寶每頓飯的進餐量都是有所波動的，如何被太精準的數字綁架，媽媽們反而會更加迷茫。
二、沒有完美的食物，食材的「種類」儘量多
這裡需要強調的便是一個均衡，舉個例子，我們都知道魚類有營養，能促進寶寶的腦部發育，可是寶寶不能每天都吃，更不能只吃魚類。
雖然魚類營養高，但是它和紅肉比起來，鐵、鋅的含量較少，所以要和紅肉搭配吃才好，沒有一種食物是完美的，所以寶寶攝入的食材種類要豐富。
專家建議，膳食寶塔的5類食物不能相互代替，1歲以後的幼兒每天至少應吃到10種以上的食物，以後可逐漸增加到30種，可以將許多種類的食物合在一起吃，如「炒五丁」：將土豆、胡蘿蔔、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。這些菜中包括的食物種類多，顏色鮮亮、營養成分全面。也可選擇每餐1～2種食物，餐餐不重複，效果也是一樣的。
三、稠的白米粥一定比稀的白米粥營養多嗎？
生活中，有很多媽媽總認為稠米粥，寶寶更容易吃飽，但是，稠和稀並不是我們判斷營養成分的標準，就拿我們常喝的米粥來說，稀和稠這是米類泡水量發生了變換，稠的米粥只是膨脹的更大一些而已，而營養成分都是一樣的。
如果寶寶長期食用這種「假象」的營養食物，就會造成體重增長緩慢，影響生長發育，可以添加更多的食材來提高粥的營養密度。
四、關於輔食的儲存問題
更多的時候，我們建議，寶寶的輔食現吃現做，以保證寶寶攝入最新鮮的食材，最大程度的攝入營養元素，從而更好的滿足寶寶的生長發育需求。
如果必需要保存寶寶的輔食，也要注意這2點：
1、選擇嬰兒專用的輔食盒，它更耐熱也更耐凍，密封效果好，從而減少空氣對食物的氧化，能延長食物的新鮮時間。
2、在冰箱裡，單獨為寶寶的輔食闢出一個抽屜，減少其它食材對輔食的汙染，避免寶寶攝入汙染的食物，影響腸道健康。
另外，單獨存放，也能減少冰箱開合時，對儲存空間溫度的影響，使輔食的品質更加穩定。
五、關於蔬菜的處理辦法
由於蔬菜中會含有草酸成分，建議給寶寶用開水焯水3分鐘即可，太長時間煮熟，會損失大量維生素，不利於寶寶的健康。
這5點能讓寶寶攝入的營養更加均衡，更加衛生，從而使寶寶的身體更加健康，免疫力更強，寶寶才能長個又長肉！
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