現在的人們只要身體有一點點的不適就要去醫院掛水吃藥，其實這樣看似解決了病痛，實際卻沒有解決任何問題，身體是需要養的。醫生不會告訴你，這蔬菜是鹼性食物，補血防脫髮，上了年紀要常吃！「它」就是菠菜了，菠菜含有豐富的維生素、鐵等營養物質。菠菜可以多吃，菠菜有很好的補充氣血的作用。菠菜多吃可以防止脫髮呢！平時最愛吃的就是菠菜，不論是炒著還是涼拌，菠菜的口感都獨一無二。營養師大喬都強烈推薦，下面小編就將這菠菜拌粉條的做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！
菠菜拌粉條
By 髏小彬
配料：
菠菜 1把、紅薯粉條 1把、精鹽 1.5匙、蔬之鮮 1匙、香油 1勺、蒜 3瓣、小米椒 3根
烹飪步驟：
1.菠菜擇洗乾淨後切成兩半
2.鍋中水開後加入0.5匙鹽，放入菠菜焯燙30秒後撈出過涼
3.紅薯粉條泡軟後剪斷，放入鍋中燒開轉中小火煮20分鐘後過涼
4.擠幹水分的菠菜和粉條放入盆中
5.加入1匙鹽，蔬之鮮，香油，蒜末和小米辣拌勻即可
烹飪小貼士：
食用功效1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
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