雞腿兒雖然是我們經常吃到的一種肉類，但是平日裡我們在去買雞腿時，一般買到的都是冷凍的，再加上現在正是炎熱的夏季，冷凍雞腿更是多，不過，在買冷凍雞腿時，大家還是要多注意一下的，別買到了不新鮮的雞腿，吃了對身體也是不健康的，不管在哪買冷凍雞腿，「這3點」需牢記，保準買的新鮮又好吃。
對於一些經常去買菜的老手來說，他們也都是有各自挑選冷凍雞腿的方法，但是對於新手來說，看到賣的冷凍雞腿都長得差不多，也是不知道該怎麼挑選，就只挑選一些個頭大的雞腿，覺得這樣的雞腿肉才更多，如果是光選大的雞腿，那你就錯了，說不定就會買到不新鮮的雞腿，在買雞腿時，這3點一定不能忽視了。
1、觀察一下雞腿的下面有沒有冰層，在買冷凍雞腿時，我們一定要看一看雞腿的下面是否有冰層，新鮮的雞腿放到冰櫃裡保鮮，是不會生起冰層的，反而是那种放置了很久才會形成冰層，看到有冰層的雞腿大家就不要購買了，這樣的雞腿時間已經很久了，新鮮程度也是讓人難以判斷。
2、觀察一下冷凍雞腿的顏色，我們在買肉時都知道新鮮的肉顏色會泛紅，其實買雞腿也是一樣的，雞腿雖然是經過冷凍的，但是新鮮的雞腿顏色會泛紅，如果是那種有些發白的雞腿，表面還有冰層的話，這樣的雞腿很有可能已經不新鮮了，吃了是會影響身體健康的。
3、用手摸一下雞腿的軟硬程度，新鮮的雞腿摸起來手感有些軟軟的，但那種摸起來硬邦邦的雞腿，可能在冰櫃裡已經被冷凍了很久，這樣的雞腿雖然在解凍之後也會變得很軟，但是，營養已經流失很多，而且肉質已經不鮮嫩了，所以摸起來手感很硬的雞腿，大家一定不要買。