近幾年來，火鍋越來越受大家的喜歡了，有事吃火鍋，沒事吃火鍋，心情好吃火鍋，心情不好也吃火鍋，可以說已經成為人們心中不可少的一部分了。再加上最近天氣轉涼，火鍋愛好者們更加的「猖獗」了。吃火鍋的時候別每次都調一樣的蘸料了，今天給大家分享9種調醬攻略，換個心情吃火鍋！
1、香油+陳醋+蒜泥+小米椒+麻醬+白糖+芝麻蔥花+香菜（不吃的不加）。這個配方是酸甜辣口味的，可以說是對大部分的火鍋愛好者都是適口的。
2、香油+蒜泥+芝麻+小米椒+蔥花+香菜（不吃的不加）。這個配方在吃重慶火鍋的時候較為適合，還有對於那些蘸料比較少的火鍋店，蒜泥和小米椒是火鍋店都必備的，所以不會遇到蘸料「缺斤少兩」的情況，不怕沒有蘸料可以調！
3、腐乳+麻醬+韭菜花+香菜（不吃的不加）。這款配方非常適合搭配刷羊肉片吃，但是很多地方都沒有韭菜花這個料。
4、辣椒油+小米椒+芝麻+花生碎+蒜末。狂辣愛好者不能錯過的一款蘸料，絕對滿足你的辣細胞！
5、海鮮醬油+芝麻+香菜（不吃的不加）。這款蘸料就比較單調，適合吃蝦滑、牛滑、丸子的時候蘸，如果蘸料的時候只愛蘸醬油的，不妨試試這款！
6、耗油+香油+醬油+蔥花。這款是專為不吃辣的人調配的簡易油碟，食物被香油的味道緊緊包裹著，讓你體會到無辣也歡的滋味！
7、沙茶醬+花生仁+泰國椒+蒜泥+蔥花。吃潮汕牛肉火鍋的時候怎麼可以少了沙茶醬！有些潮汕牛肉火鍋店甚至直接把這個配方貼在醬料臺邊上！可見大家對這款配方是有多麼的狂戀。不過泰國椒似乎都點少見。
8、花生油+耗油+海椒幹碟+花生碎+蔥花。這款配方來源於抖音，反響很不錯，是簡易版的豪華配方！近期去吃海底撈的可以拿出來試試了！
9、芝麻油+耗油+海椒幹碟+蒜泥+泰國椒+花生碎+香蔥。是第8款網紅配方的升級版，這款相比之下會更香更辣更夠味，喜歡重口味的千萬別錯過！
看到這篇文章的趕緊收藏起來，下次就不用傻傻的站在蘸料臺邊上發呆了！火鍋店的服務員都要把你當行家