每次吃火鍋，總是看到別人隨手調出好吃的蘸料，為什麼自己卻調不好？別著急，吃霸君幫你整理了10種火鍋蘸料的秘方，辣的、不辣的，一定有你喜歡的那一款！
/香辣蘸料/
花生醬+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖
在涮火鍋時，如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇類等素菜，香辣蘸料與它們更相配。
/原味蘸料/
芝麻醬+麻油+蒜泥
第二種火鍋蘸料則比較香，簡單卻十分味美，適合口味比較清淡的人。
/腐乳麻醬/
腐乳+芝麻醬+辣椒油+芝麻+香菜
愛吃腐乳的胖友們，第三種蘸料比較鹹香，在吃魚肉、蝦肉等原味海鮮的時候，蘸它吃超級棒！
/鮮香薑汁/
麻油+薑末+生抽+香醋+糖
吃火鍋時，像魚蝦蟹類等原味的海鮮，也可以選擇鮮香薑汁作為蘸料，海鮮的味道也會另有一番滋味。
/蒜香蠔油/
蒜泥+蠔油+料酒+胡椒粉
有些吃貨不吃辣，這一種蘸料就只是蒜的辣味，把牛肉、羊肉、大蝦等蘸它吃，最美味不過啦~
/麻醬蘸料/
芝麻醬+麻油+生抽+香醋+糖+蔥花+薑末
第六種是大眾經典款蘸料，適合大多數人，而且各種葷菜、素菜都可以。
/牛肉辣醬/
麻油+牛肉醬+辣椒醬+花生碎+芝麻
牛肉辣醬非常鮮香，下麵條吃也超級過癮！曾經在火鍋店裡，看到有吃貨甚至把牛肉醬當作一種小菜直接吃！
/沙茶辣醬/
沙茶醬+辣椒碎+蔥花+蒜泥+老抽
對於重口味的胖友，沙茶辣醬絕對可以滿足你的需求。如果吃清淡一些的湯底，或者是有些菜味道不夠好，用沙茶辣醬可以提升品味。
/蒜泥辣醬/
蒜泥+生抽+紅油辣醬+香醋
倒數第二種蘸料就比較辣了，不過，在吃火鍋的時候，無論是吃肉類，還是菠菜、白菜等一些蔬菜，蒜泥辣醬都很適合。
/終極辣醬/
辣椒油+辣椒粉+麻椒粉+小米椒+香菜+蔥花
如果其他的蘸醬，已經滿足不了你對辣的需求，那就把幾種辣味調料放在一塊兒，再加上香菜、蔥花和麻椒來豐富口感，嗜辣的吃貨們趕緊開動吧！
以後再也不怕火鍋蘸料不好吃啦！
所以，冬天辣麼冷，你還選擇待在被窩裡嗎？如果出門去吃火鍋的話，你想和誰一起呢？點擊頭像關注我，我們一起討論吧~
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作者：Flor