【觀察者網綜合報導】日本大型食品企業為擴大中國業務正在重整旗鼓。
據《日本經濟新聞》2日消息，朝日集團控股出售了持有的全部青島啤酒股份。日清食品控股拆分中國業務單獨上市。朝日和日清原本希望通過與中國大型食品企業開展資本合作來擴大業務，不過最終改為單獨開拓市場。其背景是，隨著中國消費者需求的變化，兩家企業認為能夠自主開拓中國市場。
圖自《日本經濟新聞》
朝日2017年12月20日宣布，將持有的全部青島啤酒股份（約20%）出售給復星集團等。金額約為1060億日元，每股價格為27.22港幣，大幅低於當天的收盤價。不過此舉使朝日得以在2017年內就確定出售對象。
報導稱，朝日與青島的關係可以追溯到二戰前。青島啤酒原本由德國人於1903年創立，在第一次世界大戰後被朝日和札幌控股的前身大日本麥酒收購。第二次世界大戰後又轉讓給中方。之後，朝日於2009年再次取得青島啤酒的股份。朝日希望通過與中國第2大啤酒廠商青島啤酒攜手來提振自身陷入苦戰的啤酒業務，力爭在中國全境銷售「超爽（SuperDry）」啤酒。然而，向國營企業的少額出資並未取得預期效果。
一方面，日清於2017年12月11日將統管大陸和香港業務的日清食品有限公司（香港日清）在香港證券交易所單獨上市。日清在香港、大陸東部和南部構築本自身營業網絡的同時，還將藉助上市籌集的資金把業務範圍擴大到全中國。
2017年12月，日清將使用通過上市獲得的資金在中國市場加強攻勢 圖自《日本經濟新聞》
日清在2004年與中國方便麵行業第3的今麥郎食品開展資本合作，成立合資公司，不過在2015年終止了合作。香港日清的董事長兼執行長（CEO）安藤清隆表示「正是因為今麥郎的經驗教訓，才有了日清今天的發展」。他還表示：「今後除了合味道等高價位方便麵外，還將擴充糕點和穀物食品等商品線」。
圖自羊城晚報
朝日和日清有諸多共同點。兩家企業均在日本擁有長期暢銷商品，並且在自身行業內握有壓倒性的市場份額。日清握有5成，朝日握有4成。
兩家企業在日本國內實力雄厚，但在開拓海外市場方面卻慢人一步。在很多地區，日清都被東洋水產和三洋食品奪走了市場份額冠軍的寶座。朝日在海外併購方面落後於麒麟控股和三得利控股。因此，在投資者等認為朝日和日清均屬於「窩裡橫」。
朝日和日清取消和與中國當地企業的合作還有另一個共同點，那就是中國業務表現堅挺，這成為解除合作的決定性因素。香港日清的招股說明書顯示，自身業務從2014財年（截至2014年12月）開始持續保持增收勢頭。在朝日方面，2017年超爽的銷量被認為增長2成。
中國的方便麵和啤酒市場均轉為縮小，預計中長期內難以大幅復甦。但市場萎靡的主要原因是，在經濟快速增長的背景下，中國廠商「廉價、難吃」的商品銷售不振。消費者的味蕾越來越挑剔，即使價格稍高一點，只要味道好品質高，就會受到歡迎。這種趨勢成為了朝日和日清的利好因素。
雖然全球最大的中國市場趨於萎縮，但要拓展業務仍需應對消費者需求的變化。不過朝日和日清等已經在日本有過應對這種局面的經驗。正是因為當前中國市場逐漸成熟，反而使日本食品企業獲得加強攻勢的好機會。