煮小米粥時,不要再直接下鍋煮了,教你這樣做,米油濃稠還好喝!

2020-12-20 萱妹說美食

煮小米粥時,不要再直接下鍋煮了,教你這樣做,米油濃稠還好喝!小米粥是我們在生活當中非常喜歡喝的一個粥類,在平常的時候我們也會自己在家裡邊熬上一些小米粥喝,畢竟小米粥的營養豐富,當我們自己在家裡邊煮小米粥的時候,都會發現自己煮出來的小米粥米油不多,喝起來特別的寡淡,這些都是因為我們在熬小米粥的時候沒有掌握好正確的方法,在煮小米粥的時候,我們不要再直接下鍋煮了,教你這樣做,做出來的小米粥米油濃稠還好喝。

如果想要煮出好喝的小米粥,那麼對於小米的選擇是非常重要的,我們在選擇小米的時候,一定要選擇顆粒飽滿,顏色有光澤的小米,這樣的小米熬出來的粥才會非常的好喝,而且米油也會更多。

有很多的人,他們在熬小米粥的時候都會把小米淘洗好幾遍,這樣的做法是不對的,淘洗好幾遍是會把小米裡面的營養成分給洗掉的,正確的方法只用水衝洗兩遍就可以了,那麼再衝洗完以後也不要直接下鍋,我們要放入到水裡邊讓它浸泡20分鐘,這樣小米能夠吸收足夠的水分,才會煮出米油來。

按照這樣的方法做出來的小米粥才是非常好喝的,而且米油濃稠,味道非常的好,所以在家裡面熬小米粥的時候,一定要記得按照這個方法來熬。

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