咖啡 | 你知道喝咖啡的好處和禁忌嗎?

2021-01-15 咖啡

咖啡不能和什麼一起吃?


1.酒

   酒中含有的酒精,具有興奮作用,而咖啡所含的咖啡因,同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲,會對人產生較大的刺激。如果是在心情緊張或是心情煩躁時同飲,會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人,會引發病痛;若是患有經常性失眠症的人,會使病情惡化;如果是心臟有問題,或是有陣發性心動過速的人,將咖啡與酒同飲,則很有可能會誘發心臟病。

   葡萄酒加入了咖啡後,酒精對人體的傷害會加倍。有醫學專家指出,同時飲用咖啡和葡萄酒將對人體造成十分顯著的危害,不但會有損心臟機能,更可能引發嚴重的心臟病。

   PS:一旦將二者同時飲用,應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下,可以緩解一下不適症狀。


2.茶

   咖啡不宜與茶同服,茶與咖啡都有活血,醒腦,提神之作用,二者共用會加強大腦神經的興奮性,進而影響睡眠。

   PS:茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的時間,最好是選在兩餐當中。


3.黑木耳、海藻

   黑木耳與咖啡一起吃,會降低人體對鐵的吸收。鐵是細胞的組成部分,構成血紅蛋白攜養的血紅素,幫助身體將養料運送到細胞內,嚴重缺鐵會引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多,進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等,就會降低人體對鐵的吸收。


4.香菸

   吸菸的時候不要喝咖啡,如果在吸菸的同時飲用咖啡,主動脈動血管就會發生暫時性硬性,而且它們能夠相互反應,對人體的供血系統產生長期的破壞作用。所以,在吸菸的同時不要喝咖啡,以減少菸草和咖啡因疊加對身體的危害。

   據《美國大學心臟學》的研究統計,喜歡用咖啡和香菸開始一天的人,其動脈血管會遭到很大破壞,這種生活習慣可以說一點好處也沒有。另外邊喝咖啡邊抽菸還會使牙齒變黃、口腔有異味。


5.感冒藥

   咖啡和感冒藥不能一起吃。最需要小心的是麻黃鹼,它具有刺激神經興奮的作用。如果加上咖啡,其效果就會大大加強,從而出現「過量服藥」的症狀。而含有麻黃鹼的感冒藥很常見,比如康泰克、白加黑等等。

   有部分人在吃了感冒藥之後喝咖啡,會出現劇烈胃痛的症狀,即使是日常已經有喝咖啡的習慣的人也會如此。因為這些物質本身對胃黏膜就要刺激的作用,喝了咖啡之後,因為咖啡中的咖啡因加重了對胃黏膜的刺激,導致不良反應增加,所以容易會出現胃痛問題。

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