大家好！我是美味小舍小劉。每天給大家分享不一樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法。
家裡有小孩，每周都要給孩子改善夥食。有時候換著口味給孩子做排骨、雞腿之類的，排骨和雞腿的口味各種做法換著做。今天給大家分享前幾天給孩子做的醬香雞腿，做出來醬香味濃鬱，雞腿特別入味好吃。一次做了8個雞腿吃，啃著真過癮，做法非常簡單。
這個是我剛做出鍋的雞腿，色澤紅亮誘人，非常美味好吃。下面介紹具體的做法步驟
1、先準備幾個洗乾淨的小雞腿，我買的這個小雞腿，一斤9塊9.買了8隻。雞腿買回來後建議先在水裡泡兩個小時，泡出裡邊的血水
然後挨個在每個雞腿的正反兩面各劃兩刀，這樣做的雞腿才會更加的入味
然後把雞腿冷水下鍋焯下水，往裡面加入生薑片，加入料酒去腥
大火燒開後關火，把雞腿撈出來再次衝洗乾淨瀝乾水分備用
2、切點蔥姜蒜，再切點洋蔥備用
鍋裡倒入適量的油，油微熱的時候加入八角、香葉、桂皮、花椒炒出香味。
再加入蔥姜蒜、洋蔥、幹辣椒段炒出香味
加入黃豆醬炒香
然後把雞腿倒進去翻炒均勻
加入生抽和蠔油翻炒，然後加入水進去，水要剛好淹沒雞腿就可以
蓋上鍋蓋轉中小火煮20分鐘。
20分鐘後轉大火收汁，等鍋裡湯汁濃稠的時候就可以關火出鍋了
好了，咱們這個雞腿就做好了，這樣做出來的雞腿色澤黃亮、香味特別濃鬱，看著就流口水
今天的醬香雞腿就分享到這裡了，如果你喜歡我的美食分享，不要忘記關注分享哦。
咱們下期見！