恢復堂食,海拉爾區多家餐飲店開門迎客

2020-12-22 騰訊網

經海拉爾區新型冠狀病毒感染肺炎防控工作指揮部研究決定,餐飲行業在落實好「外防輸入」措施,滿足疫情防控要求基礎上可按規定有序復工。近日,記者走訪得知,海拉爾區多家餐館已恢復堂食。

據了解,第一批恢復營業的商戶大多是有一定資金基礎的大中型餐飲企業,以及開業後無需投入大量人力物力財力的小吃店、夫妻店等。

記者在採訪中了解到,草原如家主題酒店第一時間對店內進行整體消殺,就餐區域餐位減半,重新擺放桌椅,保證就餐人員間距一米以上,布置公勺公筷,對後廚、進出口等重點區域進行反覆檢查。

位於河西的小亮燒烤已經開始營業。「我們的店在前段時間一直在送外賣,食材都是新鮮的。」店老闆小亮說。只是現在的就餐人員太多,而外地服務員無法全部到位,本地的服務員工作量很大。

動物園咖啡西餐廳也已恢復營業。疫情期間,動物園咖啡提供了各種優惠套餐,並在微信上推出了點菜小程序。「雖然現在很多顧客選擇了外賣,但我還是希望顧客來店品嘗現磨的咖啡,剛剛烤出的披薩,在西餐廳舒適的環境中品嘗美食。」老闆小鍾說。

也有部分餐飲店選擇了繼續停業觀望。「預計還要過些天,才能逐步恢復原有狀態。」呼倫貝爾餐飲與飯店協會執行會長王瑞說。由於目前復工後收入情況的不確定性,抗風險能力較差的企業需要一定的時間和空間恢復元氣。待整個社會的消費氛圍回歸後,全行業才可能大範圍復工。

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見習記者:劉乃心

編輯:邵坤

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終審:萬飛 李金田

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總監製:張紅傑

呼倫貝爾日報融媒體發布中心出品

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