柳市:七月七的米餅吃了哇

2020-12-20 浙江在線

2020-08-26 11:46 |樂清日報全媒體-浙江新聞客戶端 |應裕智 陳露 鄭望喜

 昨天是中國傳統節日——七夕,柳市各村(社)製作特色美食,分享給老人,歡度佳節。

金絲河村做米餅。黃瀚/攝

米餅滋味濃

8月20日凌晨,天還未亮,浹底村20多名「平安媽媽」志願者聚集在村民活動中心製作米餅。「我們準備了100公斤米粉和黑豆、紅糖、豬肉、南瓜等食材,製作黑豆米餅、南瓜餅、鹹味米餅3種不同口味,鹹味的有豬肉、雪菜、香蔥、蝦皮等餡料,特別美味,老人和孩子都愛吃。」浹底村婦聯主席石蘭娥說。

當天7時,米餅出爐,志願者們將2000多個香噴噴的米餅端到伏茶點,免費供應市民品嘗。村裡有幾位行走不便的老人,她們還專門送上門,讓老人一起感受節日氣氛。村民鄭女士早上出門買菜,嘗過了美味的米餅後,還帶了兩個給家裡的孩子吃。「以前只吃過黑豆餡兒的,還第一次吃鹹味的呢,孩子肯定愛吃。」鄭女士說。

近日,黃華堡慈善自香亭燒茶製作了1700多個米餅,分發給村裡的老人和過路喝茶的人品嘗,還捐助了幾百個餅給樂清市和諧志工協會柳市愛心驛站,各片區的負責人將餅分發給志願者們,他們紛紛放下手頭的事情,趕在老人吃午飯前,將熱呼呼的巧餅送到結對的老人手裡。

老人笑開懷

8月24日上午,金絲河文化禮堂內熱鬧非凡,製作愛心七夕餅活動在此舉行,30多名志願者分工合作,配合默契,有人負責剁餡料,有人負責和面,還有的負責做餅。不一會兒,香甜軟糯的米餅出爐,濃香四溢。「我們今天早上6時就開始準備餡料了,製作了鹹、甜兩種味道,共6000多個。」一名志願者說。

浹底村給老人送米餅。石蘭娥 攝

「我們村有600多位老人,這些餅都是為他們做的。」金絲河村黨委書記葉金說,該村一直注重發揚敬老傳統,希望在七夕佳節給老人送去一份溫暖和關懷。

一盒盒米餅分裝好後,村幹部和駐村幹部們頂著大太陽,挨家挨戶送到老人手中。老人們接過愛意滿滿的米餅,非常開心。「天氣這麼熱,你們送餅過來,太有心了,謝謝你們,味道很好!」77歲的鄭茶香和老伴嘗過米餅後說。

此外,柳市鎮前街社區、蟾東村、象山東岙村等村(社)也開展了七夕相關活動。  

製作永生花

8月25日晚上,20多名學員齊聚柳市文化中心四樓文化驛站,參加「花開如你 與愛邂逅」七夕永生花手作分享活動,在五彩花朵中度過一個美好的夜晚。

製作永生花。鄭佰洪 攝

「永生花也叫保鮮花、生態花,在國外被叫作『永不凋謝的鮮花』,代表『亙古不變的愛情』『永遠的幸福』『美麗永恆』……」分享會伊始,手作老師高小曲介紹了七夕風俗,並詳細介紹了永生花的製作方法等。

之後,學員們利用經過脫水、脫色、烘乾、染色等一系列複雜工序加工而成的玫瑰、康乃馨、蝴蝶蘭、繡球、滿天星等乾花,挑選各自喜歡的花朵,固定在畫板上,配以合適的色彩,呈現出多種造型。

看著自己親手製作的永生花,學員蔣女士滿心歡喜,她說:「七夕是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日,在這個日子做一幅永生花作品,很應景,也很美好。」

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