休閒食品定義為少量便攜包裝食品，可代替正餐、在正餐之間或作為補充正餐而食用，一般家裡都會常備的食品，拆開包裝便可以直接食用，方便攜帶，保質期一般為幾個月至一年不等。
近些年，健康、美味的食品是我們的一致追求，原先的粗製濫造的垃圾食品已經漸漸被時代所淘汰了，如今的休閒食品市場上大行其道的休閒食品大致可分為以下幾大類:
蜜餞、果脯類：像我們平時所吃的罐裝藍莓、溜溜梅、烏酸梅、鹽津桃肉等等，以特製的方法和配方或醃製或燻制而成，在保留果肉原味的基礎上再添上些獨特的口味，酸酸甜甜的溜溜梅可是小仙女的z愛呢。
而像芒果乾、葡萄乾、草莓幹、榴槤幹、蘋果乾等等都是以特殊方法風乾，再配合上一些調料，保留了水果原來的口味，別有一番風味，好吃又營養。
餅乾、糕點類：包括芝麻酥、花生酥、曲奇餅、綠豆糕等，對於飽腹有著不錯的效果，作為正餐或是補充正餐z適合不過了。可以給家裡的老人或是小孩常備一些。
肉製品類：肉製品自然就是豬肉鋪、小魚乾、鴨脖、鳳爪這些啦，不少小夥伴對此可是情有獨鍾吶，不過這些熱量可是不低，對於想減肥的朋友可要節制一些比較好呢。
果凍類：說起果凍相信都是大家童年的美好回憶，草莓味，菠蘿味，芒果味，Ｑ彈軟滑，入口即化，小朋友對於果凍可是沒有抵抗力的，家裡有小朋友就多準備一些吧。
堅果、乾貨類：人們吃堅果的歷史可就比較悠久了，從很早以前，花生、豆子、瓜子已經就是老祖先們日常消遣的零嘴了，到如今，已經發展到核桃、松籽、扁桃仁、腰果、板慄等等眾多的堅果來滿足人們挑剔的味蕾了。
零食是人們對於吃的需求不斷提高的產物，已經深入到人們的日常休閒中，休閒食品行業不僅具有潛在的發展契機，更面臨著前所未有的挑戰，市場競爭將愈演愈烈。