舌尖上的臨沂:地道東北鐵鍋燉,去的時候得預約

2020-12-20 聊聊美食這點事

在臨沂的冬天,找個暖和的窩吃個火鍋或者是東北的鐵鍋燉簡直是太合適不過了,今天推薦一家不錯的做東北鐵鍋燉的地,這家店在河東區的孝友路上,這條路可以說是小吃一條街,這家鐵鍋燉老店開了七八年了,也算是一家老店了,老闆是地道的東北人,去的時候最好提前約一下,不然十之八九需要等座的。

環境:整個就是東北的鄉下風,用花床單做的布帘子,整的八分像的土炕,咱也不知道是不是現在的東北也是這分模樣,畢竟咱沒有去過東北。

服務員:服務也非常不錯,服務員也是東北人,有著東北的熱情與豪爽。

聊聊東北燉吧,相信很多人都吃過東北燉,特別是北方的或者大城市的,東北燉可以燉雞肉或者排骨或者是魚之類的,雖然燉的東西不一樣,但是總體的口味還是差不多的,主要的精髓就是東北秘制的醬,還有從東北來的粉條之類的,秘制的醬的口味非常不錯,用大鍋一燉都會比較入味,吃起來還是比較爽的,需要值得推薦的就是他們家的貼餅子,雜麵的貼餅還是比較香的。

這有店店名叫東北鐵鍋燉,導航可以到。

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