說起山楂，想必大家對它並不會感到陌生，記得我小時候就經常吃山楂片，飯前吃了有胃口，飯後吃了倍開心。總之，山楂這東西真的挺好吃的。那麼問題來了，山楂能否用來泡水喝呢？要想回答這個問題，我們得先清楚了解一下山楂這一核果類水果。
先來看看關於山楂的資料
山楂又名山裡果，因為整體是紅色的，所以我們又可以叫它為「山裡紅」，不僅小孩愛吃，大人、老人同樣也是很鍾愛它。山楂分布很廣，在山東、陝西、山西、河南、江蘇等地都有它的存在。
山楂的果肉很薄，吃起來很是酸甜，它的核質很硬，所以我們要吐掉核。山楂的用處很廣，除了可以生吃，還可以做成零食，像山楂片、冰糖葫蘆、山楂糕點等。
山楂為何受人喜歡
從山楂片或者冰糖葫蘆就可以看出來，山楂在水果中的地位也是很崇高的，這與山楂自身優點有關。山楂不僅可以當零食，幹制後還能入藥。山楂是一種比較特殊的藥果兼用樹種，主要功效有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時還有健胃消脾，幫助你消化食物等，這也是商家生產山楂片的原因之一。山楂對胸膈脾滿、疝氣、血淤等也有不錯的療效。
山楂可以用來泡水嗎
山楂優點這麼多，不用來泡水就有些可惜了。那麼山楂用來泡水的依據是什麼？真的可以用來泡水嗎？
可以的，就像泡菊花茶一樣。山楂水與菊花茶類似，都具有不錯的營養價值。菊花是屬於中藥，而曬乾的山楂也算是一味中草藥，曬乾後的山楂由原來的涼性轉出了溫性，具有活血化瘀的作用。這有點像白茶，本來新白茶的茶性是涼性的，但經過三年以上的存儲後，茶性有涼轉溫，所以老年朋友可以多喝些老白茶。
山楂水有何營養價值和功效
1. 山楂水具有降血脂降血壓的功效
2. 山楂水還有開胃、消食、活血化淤的作用
3. 山楂水滋腎益精
4. 山楂水降低血糖
5. 山楂水治療痛經、月經不調
6. 山楂水減肥降脂
7. 山楂水解決食欲不振的問題
8. 山楂水具有促進膽固醇排洩的作用
9. 山楂水具有擴張血管
10. 山楂水富含多種營養物質，比如含有胡蘿蔔素、碳水化合物及鐵、尼克酸等
11. 山楂水促進消化液的分泌，幫助腸胃消化
山楂水的禁忌問題
古人講究中庸之道，這是非常科學的，喝山楂水也是如此，過猶不及，吃太多山楂，喝太多山楂水也不大好，凡事有個度最好。
那麼吃太多或者喝太多會怎麼樣？
1. 山楂吃多了或對牙齒不好，因為山楂是酸的，吃多了可要多刷牙
2. 山楂有健胃的作用，但我們不能空著肚子吃山楂，對胃不好，同樣也是因為山楂是酸的，山楂裡頭含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，你的肚子空空，這些酸無法幫助你消化食物，只能給你的胃黏膜幫倒忙，讓你出現胃脹、胃發酸的現象，嚴重的還會引發胃痛
3. 山楂不要吃太多，因為生山楂中的鞣酸會與胃酸結合容易形成胃石
4. 山楂不好消化，吃多了胃不舒服
5. 一些腸胃不大好的人，吃多了山楂，可能會引起胃潰瘍
6. 孕婦喜歡吃酸，所以也挺喜歡吃山楂或喝山楂水，但是不要吃（喝）太多，因為山楂對子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮。孕婦吃下大量的山楂，對嬰兒不好，嚴重的話會容易流產。
什麼人適合喝山楂水，什麼人又不適合喝山楂水
大多數人都可以吃山楂或喝山楂水，可是有一些人或許不太適合，或者說不要過量食用。
1. 脾胃比較差的人，因為山楂中含有許多酸，對胃黏膜有一定的刺激效果，而脾胃差的人容易出現不良反應，可能會胃痛胃酸等。
2. 孕婦，前面也提到了，孕婦可以吃些，但不能多量食用，這對胎兒不好。
3. 換牙的小朋友，也是因為山楂很酸，對牙齒不友好。
4. 血脂低的朋友，因為山楂有降血脂的作用，本來血脂就低的人，自然不能過量食用。
山楂水怎麼泡
泡山楂水與泡菊花茶一個道理
1. 首先我們將山楂曬乾，如果不想麻煩的話，可以直接買山楂幹或者山楂片來泡
2. 將山楂片洗乾淨後放入杯子裡頭，倒入開水，然後蓋上蓋子
3. 稍微攪拌
4. 等微涼就可以喝了
5. 可以加些蜂蜜，調下味道，酸酸甜甜，很有夏天的感覺。
山楂的其他用法
除了直接用來泡水外，山楂還有多種用法
1. 我們可以用山楂與蜜棗、山藥一同燉著吃，山藥是有補中益氣的效果，與山楂結合是非常妙的，可謂強強聯手，功效自然不用多說，具有健脾益胃、滋腎益精等作用。
2. 山楂可以與何首烏一同燉著吃，具有降血脂的作用。
3. 山楂可以與金銀花一同做湯，適合患了風寒感冒的人喝。
總之，山楂妙用無窮，但也要合理應用，不要過量食用，要看人食用。