最近家裡孩子喜歡上了小零食，先是蛋撻、餅乾，今天一早又說中午想吃薯條，反正也快開學了，在家也不多長時間了，有啥條件儘量滿足，想吃就給做，薯條太簡單了，只要有土豆就能做，油炸、空氣炸都可以，怎麼做都好吃。不一會就炸好一盤，倒上點番茄醬放到一旁，不一會就剩個光碟了，小孩也都愛吃的不得了。家裡孩子愛吃，每次都會多切一些土豆條冷凍起來，想吃的時候隨時炸，省事又方便，寶媽們家裡有寶貝愛吃，不妨試試這種方法，自己做一點不麻煩，孩子吃起來也更衛生。
現在是新土豆上市的季節，雨媽這裡新鮮的大土豆2塊錢一斤，每次都能買上四五斤，除了做菜就是做薯條這樣的零嘴來吃，簡單上手，也不用花費太多時間，簡單切一切，一會就能做一鍋出來，小孩吃的開心，自己做的也比外面做的要健康，自己也不用擔心小孩吃的不衛生。外面的薯條基本都是油炸的食品，吃多了身體不好，自己歐諾個空氣炸鍋做，少油甚至不放油都可以做，並且味道也不打折，酥脆美味，吃起來也衛生。
【自製烤薯條】
【食材】：新鮮土豆2個，橄欖油1勺，鹽1湯匙，
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，土豆用的剛下來的新鮮土豆，烤起來比較方便，橄欖油也可以換成玉米油，只用1勺就可以，這樣烤出來的薯條味道更好。
2、把土豆用刀切成土豆條，我用的螺紋刀，切出來好看，用切菜刀直接切成粗條也可以。
3、切好的土豆條，清洗兩遍，洗去土豆上的澱粉，撈出瀝乾水分。
4、有時間的可以攤開晾乾，時間不足可以用廚房紙吸乾土豆條表面的水分，否則土豆條有水，烘烤時間要很久。
5、把橄欖油和食鹽一起放入玻璃碗裡，攪拌均勻。
6、把擦乾水分的土豆條，放入玻璃碗，和油脂混合均勻，有的朋友說可以不用油嗎，不用油也可以，但是烤出來乾巴巴的，不如抹層植物油好吃。
7、把拌勻的土豆條，放入空氣炸鍋炸籃裡，安裝好攪拌刀。
8、控制面板設置180度，30分鐘。這裡說下時間不是固定的，會根據土豆條的粗細含有表面的水分多少而不同，大家可以從玻璃窗觀察下，顏色金黃了就可以了。
9、把土豆條烤制金黃，就可以出鍋了，可以撒上少許胡椒粉拌勻，吃鹹味的。
10、也可以用來蘸番茄醬，吃酸甜口味的。
雨媽叨叨：
1、烤薯條是最方便的一款小吃，平時可以多切一點，晾乾表面水分，冷凍存放冰箱裡，吃的時候直接烤，方便又省事。
2、如果沒有空氣炸鍋，可以用油炸的方式，炸好以後瀝乾油，在盤子裡鋪上一層廚房紙吸油。
3、烤箱烘烤也可以，溫度相同，時間大約20分鐘左右，根據上色情況靈活運用。
大家好，我是雨媽小廚，美食領域原創作者，美食博主，兩寶全職媽媽，一直致力於用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅長家常菜和烘焙，每天給大家分享好吃、健康的營養美食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多多點讚、轉發給更多愛美食的朋友，如果你有什麼想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為雨媽原創，未經許可盜圖盜文必究。