導讀：農村1種刺果，人稱「糖罐子」，曾被用來熬糖釀酒，如今18元1斤
前些天在山裡幹活，就遇到了一種小時候經常吃的野果子。它長得很像葫蘆，但是卻布滿了細刺。不過農村娃過去卻把這種刺果當零食吃，一次性能吃下十幾個。並且它還有一種用途，那就是用來熬糖和釀酒。如今卻賣到18元1斤，農民能種植嗎？
南方的野果確實很多，夏季的時候山裡的野果是最多的。而在八九月份的時候，一種叫做「糖罐子」的野果就成熟了。說這個名字，有些人可能比較陌生，而它的學名大家應該清楚，那就是金櫻子。
這是薔薇科薔薇屬的多年生常綠攀援灌木，在我國的南北方都有分布，一般喜歡生長在向陽的山野、田邊、溪畔灌木叢中。並且生命力很頑強，也很耐旱。在過去農民見到它，一般都會砍掉，因為如果任由它繼續生長，會長成一大片，影響到其他植物的生長。
不過金櫻子也並不是一無是處，它的果實是個寶。金櫻子的果實是倒卵形，看起來有點像迷你版的葫蘆，但是上面卻布滿了細小的尖刺。開始的時候是綠色的，成熟了以後就變成了黃褐色。別看它長得很不討人喜歡的樣子，卻是農村娃愛吃的零食之一。
等到金櫻子成熟了以後，小心翼翼的採摘下來，然後把它外面的細刺刮乾淨了，用刀切開，就會發現裡面全部都被種子填充滿了，只有薄薄的一層果肉。而這個果肉就是可以吃的，成熟的金櫻子吃起來口感有點酸甜，估計這也是它得名「糖罐子」的原因！
金櫻子的含糖量確實很高，一般能達到22%以上。聽村裡的老人說，在過去農村裡都是自己熬糖做糖吃，而金櫻子就是熬糖的好材料。在當時每年到了夏秋季節，家家戶戶都會去山裡採摘金櫻子，然後把它們清洗乾淨了，曬乾了之後等到冬季農閒了，再用它來熬糖。
現在農村裡熬糖基本見不到了，但是用金櫻子泡酒的還有不少人。筆者的嶽父就很喜歡用金櫻子泡酒，每年他都會用自家的糧食釀酒，然後還會採摘一些金櫻子放進去。這樣泡的酒看起來顏色會更加嚴厲，有點像紅酒。而喝起來也有一點點的甜味，聽他說喝金櫻子泡的酒，對一些風溼病也有好處。你們喝過嗎？
和過去相比於，現在金櫻子也成為了寶貝，老丈人說他們那裡每年都有人去收購金櫻子，其中曬乾了的金櫻子能賣到18元一斤。不少村裡的老人們，就會趁著沒事去山裡面採摘，然後清洗、晾曬乾了，等著客商來收購。不過，相比於過去，因為現在好些土地荒廢了，金櫻子也少了很多，並且這種植株全身都是刺，就連果實上也布滿了刺，採摘起來並不容易。那金櫻子能種植嗎？
其實在湖南不少地區，早已經開始規模化種植金櫻子了，並且為農民帶來 了不錯的經濟收入。金櫻子全株都能入藥，尤其是果實一般都被收購去，用來加工成為了金櫻子酒。而且金櫻子的花也很漂亮，可觀可賞，還能帶動當地的旅遊業。各位網友朋友們，又快到了金櫻子成熟的季節了，遇到了可不要錯過了！