農村一種植物,果實有刺,人稱「糖罐子」,味道香甜,泡酒是一絕
在農村,雖然感覺條件差一些,但是如果有時間,我還是樂意去農村轉一轉,看看農村的山山水水,看看農村的花草樹木,看看農村的父老鄉親,聊聊家長裡短,談談鄉土八卦,也是其樂融融,而且在農村,還有很多野果可以吃。
要說野果,在農村,每個農民有點愛不釋手,都很想去摘它,可就是有點不盡人意,有的野果渾身都長滿了刺,那就跟隨我去看看今天我們所講的渾身是刺的野果到底有多野蠻!
城裡人是沒見過它的,因為只有住在農村的朋友才常見到,在農村,這種野果,人稱「糖罐子」,那叫一個甜,大人小孩兒都知道,在農村生活的孩子都知道它,以前人們都會把它採摘回家熬糖或泡酒等等不同用處。秋天過後,農民們幾乎沒什麼農活可忙了,近來天氣不錯,農民朋友除了自己吃,還能賣掉一些。多少能維持點生計,當他們採摘它的時候可是需要技巧的呢,若是一不小心你的手肯定會被它刺了痛得受不了。
這幾天,我便約上我的小夥伴說,「你們還記得我們小時候吃的那個渾身長滿刺的糖罐子嗎,走!我們今天去回味童年去。」話說完我們就去摘,我們摘來把果實外面的細得如針一樣的刺拔掉,用嘴咬開果殼連著籽和毛去掉,果肉真是非常的甜,還有股淡淡的清香氣息,味道香甜。
長大後,很少糖罐子了,雖然是回味過去童年那些不一樣的快樂時光,野果的生命力依舊還是那麼強,越長越多反而沒有人來採摘。爺爺家後山坡上全都是一大片的糖罐子,爺爺就試著把它採回家泡酒喝。
它不僅有食用價值同樣也有藥用價值,它的中藥名叫金櫻子,很多地方都有自然生長,但在南方還是最常見的,只是它們的品種在秋天和冬天的成熟期不同罷了,透過它的外表我們可以判定出它是否成熟,一般熟透的果實都是呈深紅色,果肉多多呢,它的樹型越大結的果實就越多,撐起來就像一把大傘。
倘若你是去到山坡上尋找金櫻子,就要去到背靠陽光的山坡處才能見它的蹤影,金櫻子屬於薔薇植物嘛,所以比較喜歡向著陽光的半陰地帶,喜歡生長在土壤肥沃排水性好的地勢,它還耐寒,在農村都是以野生為主,所以就沒有人去栽種它。
在民間,常用金櫻子用酒來泡製,相當於藥酒,稱為金櫻子酒,泡酒是一絕,據說有養生的作用呢。其作用是:固精縮尿,固崩止帶,澀腸止瀉,所以,農村喝酒的男人,很多家裡都有金櫻子酒(至於如何炮製,問一下專業醫生,因為有的人不能喝酒或者藥酒)。當它的果色變黃自然熟後半紅,就可大量採摘了,它的品相越好質量更佳,藥用價值越高,當然,價格也越貴!