你想要的香港美食都在這!

2021-01-14 夏雪

在香港,你可以穿梭在現代的大馬路上,也可以漫步於古樸的村落中,歷史與現代感毫不衝突的在這個城市交融著。




在香港,你可以到許留山誕生的老店吃一份獨家秘制「芒果西米撈」,到老字號吃懷舊茶點,在街邊大排檔發掘「寶藏」,更可以到圍村吃頓紅紅火火的圍村宴。


香港的美味,怕是說個三天三夜也說不完,如果不是資深吃貨根本不知道原來有這麼多的美味食肆隱藏在這裡。






九龍區作為香港十分重要的工商業活動中心,其中油麻地、尖沙咀、旺角等地最為繁華。


不僅如此,九龍還擁有有許多大型商場、飯店和小的店鋪、酒樓。








我最鍾意大皇牌套餐,一個套餐中包含了三種滷味:生腸、魷魚、火雞腎,全都是爽滑鮮脆的口感,配上芥末+甜醬,奇異的搭配卻能帶來意料之外的好吃。




地址:九龍尖沙咀厚福街3號

價格:HK$28





不大的店面、四五個桌椅,卻受到全港人的喜愛。


細長條的粉軟糯軟糯的,配上底料,也就是濃稠的湯汁、榨菜、蝦米、香菇,鮮香十足。




到了夜晚,會有更多的年輕人聚集在此嘗一碗香港傳統的狗仔粉。BTW,這還是一家24hr營業的店哦!夜宵的好去處。


地址:九龍佐敦寧波街27A地下(白加士街)

價格:HK$20(小)/ HK$30(大)





佳佳甜品在佐敦開業40年了,這裡除了遊客,也有很多附近的街坊也會光顧。鋪面比較大,等位也不用很久很快就到了。


香港群眾對於甜品是情有獨鐘的,每天一碗糖水幾乎已經成了習慣。


糖水帶有淡淡的薑汁味,不會很辣,小巧的湯丸內裡是黑芝麻餡,軟糯可口,入口細膩。




地址:寧波街29號(惠康超市對面)

價格:HK$18-HK$20








要了解一個地方的文化,就要從他們的小吃開始。


開在深水埗的店鋪,沒有特意的裝潢,但憑藉馳名的腸粉,吸引來不少覓食者。




必點單品滑溜粉腸,軟糯有勁的米腸配上店主精心配製的醬汁,最後一道工序會淋上些許豬油,那股脂香讓人慾罷不能,簡直讓人停不住口!


地址:九龍深水埗桂林街121號地下(近順興樓)

價格:HK$7/4條








創立40多年的深水涉坤記,由傅氏一家經營,本只是間尋常街坊糕品店,然而那古法製作的糕品卻令它聲名遠播。


每晚4點起以人手磨米粉、蒸米漿,所做的糕點鬆軟又不過甜,連香港特首曾蔭權都特地到這老店買幾件糕點慢慢品嘗。




細膩的黑芝麻粉並不會帶來沙沙的口感,相反,卻是一種如果凍般的細爽嫩滑,並沒有過分的甜,完全是原汁原味的黑芝麻。


地址:九龍深水埗福華街115-117號

價格:HK$8







這家在九龍店面不大但聲名甚佳、躲在狹窄花園街的小店每每去都要大排長龍。


十點之後,唐餅的種類會比較齊全,而到了晚上五六點基本沒有什麼剩餘的了。



紅豆燒餅,紅豆餡味道適中,不會太甜,餅很軟糯,不會粘牙,從早到晚,不斷出爐,保證最新鮮,超讚。


地址:九龍旺角花園街135號地下(旺角道北)

價格:HK$5






這間於公元1893年就創業的豆品老字號店鋪,是傳統市場裡的豆類製品專賣店。


店的後面就是工廠,即做即賣,特別新鮮。


雖然店面小,環境也稱不上絕佳,但是就是這樣一家豆花店將老香港的傳統美食延續至今。


地址:九龍深水埗北河街118號地下

價格:豆花 HK$8(冷熱同價)/煎釀豆腐 HK$9







雞蛋仔是香港地道的街頭小吃。


無論街邊小店還是廣場商鋪,大部分快餐店都出售有即烤即食的雞蛋仔,但是做到這樣外脆裡嫩的卻沒幾家。




外皮焦香,一口咬下酥脆彈牙。


地址:九龍尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下(K11對面)

價格:HK$23


雲吞麵


小到幾乎路過就要忽略的店鋪,簡陋的裝修,仿佛還停留在上個世紀六十年代。




晶瑩透明的雲吞皮裹著大隻飽滿的蝦肉,咬下一口,爽滑鮮香、蝦肉Q彈,細鹼面煮得軟硬剛好,十分脆香,配上特製的湯底,入口滿是鮮香。


地址:九龍新蒲崗康強街32-34號康強洋樓10號地舖

價格:HK$25(單點)/ HK$38(套餐,含飲品及油菜)







香港島是香港的主要島嶼,也是香港第二大島嶼。


香港島是香港開埠最早發展的地區,島上有香港的商業和政治中心。


港島中部是香港最繁華的地方,也是香港政府機關所在地,到處都是豪華商業大廈和購物中心。




招牌紫菜手卷都是現做,紫菜脆、飯軟熱,入口清新,蔬菜量很多,酸甜微辣,調料都是韓國進口,味道正宗,吃很多都不怕發胖。




地址:灣仔莊士敦道55-61號地下C1鋪

價格:HK$50





不用我多說大家肯定都聽過這家店的名字啦!


利強記的雞蛋仔特別的酥,因為離開雞蛋仔爐子之後還會用吹風機快速降溫,才能讓金黃的外皮能有脆度。




雞蛋仔都是新鮮出爐的,熱騰騰,外脆裡軟,甜度奶香和雞蛋味都剛剛好蛋奶融合的香味,加上烘焙出來的香氣四溢,隔著一條街都能聞到!


地址:港島北角英皇道492號B鋪

價格:HK$16





我曾經一度以為這家店是電影《麥兜響噹噹》中的麥太開的,原諒我就是這麼有童心。


來到麥記最不可錯過他們家的鍋貼了。麥記的鍋貼底被油煎得十分香脆,蘸上一點點醋,將鍋貼完整地包入口中,唇齒之間留下肉餡的鮮嫩多汁。




地址:北角堡壘街21-23號美加洋樓1號店

價格:HK$10/4隻







新界是香港三大地理分區之一,香港特區面積最大的部分,新界丘陵起伏,是全區地勢最高的地方 ,海拔957米的大帽山為最高峰。







聽說這家店鋪的老闆23歲開始就開始賣車仔面,一共做了37年,佩服佩服!




車仔面的滷味味道十分濃重,肥厚而鮮美,湯水也十分鮮美,並沒有加過味精的感覺。可以加入魚丸、牛腩等配料,一碗車仔粉就能撐翻天。


地址:香港荃灣兆和街 49 號地下

價格:面底一律HK$7起、配料每款HK$5-$9






店面其貌不揚,甚至可以說是有點殘舊,必點車仔面和滷水雞翅。


老闆的態度嘛~~~嘿嘿,大家自己腦補就好啦!




雖說榮安小食最出名的是車仔面,可是更多的客人會鍾愛滷水雞翅夠入味,先甜後鹹、皮滑肉嫩,輕輕一咬連骨頭都能咬開。


地址:新界香港大河道26號

價格:HK$6



不去大如迷宮只怕銀行卡不夠刷的海港城,也不去有人流穿梭雪糕車時現的旺角鬧市。

到數不盡的食鋪緊緊相擁的老街,你會發現,這個拿起通行證,約個周末便可說走就走的城市,原來還有你不曾遇見的一面。


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