少鱗鱚（xǐ）、黃尾鰤（shī）……這些可能您連名字都沒聽過的魚，其實就生活在青島家門口的黃海海域裡。黃海是我國重要的「漁業糧倉」，它同時扮演著魚類的越冬場、產卵場和索餌場等角色。60多年來，黃海、渤海海域發現並記錄的魚類從201種增加到323種。不過由於歷史上漁業資源並未得到合理的保護利用，黃渤海魚類的種類和數量發生了劇烈波動。
添員「咱青島家門口的大海裡究竟有多少種魚？」無論是老青島還是新市民抑或是來青的遊客都能說上幾種青島附近海域常見的魚，但要說這偌大的海裡究竟有什麼魚，估計很少有人說得清。
半島記者從中科院海洋研究所了解到，20世紀50年代以來，我國曾對黃渤海海域的魚類進行過多次調查。1955年，中國現代魚類學的主要開拓者之一張春霖編著了《黃渤海魚類調查報告》，該書作為新中國第一部專門調查黃渤海魚類的著作，記錄了黃渤海魚類201種。到1980年，丁耕蕪等學者對黃渤海魚類名錄進行了補充，使黃渤海已知魚類增加到290餘種。2011年，中科院海洋研究所的劉靜研究員和國家海洋局的寧平研究員總結了黃海歷年來的調查統計資料，報導黃海魚類有321種。
近日，《黃渤海魚類圖志》面市，該書由中國科學院海洋研究所劉靜、河北大學陳詠霞、中國海洋大學馬琳共同完成的。發現並記錄黃渤海海域魚類323種，隸屬4綱、35目、124科、231屬。
探因劉靜研究員表示，新記錄的這122種魚類並非全是新出現的魚，而是隨著人們對黃渤海魚類調查研究的越來越深入，以及研究手段和技術的不斷完善，人們對黃渤海魚類越來越了解，使得報導的魚類越來越多。
在此基礎上，研究發現確實有以前在黃渤海沒有分布，但隨著全球氣候以及海洋環境的變化，慢慢從其他海域「搬家」來到黃渤海的。「比較有代表性的有圓舵鰹（jiān，煙仔魚）、扁舵鰹（jiān，金槍魚）、鮪（wěi，吞拿魚）、短尾大眼鯛（diāo，大眼鯛）等，這些魚種原本只分布在東海及以南海域，但隨著氣候變暖、餌料分布變化等原因，分布區域逐漸北移。」
除了新記錄以及新增加的魚種外，新的分類系統也使得以前錯誤鑑定的物種得到修訂。劉靜研究員介紹，新增的這些魚種主要涉及硬骨魚綱的鱸形目種類比較多，特別是過去分類存在爭議的類群，如鯧屬、東方魨屬、鱚屬等等，比較典型的種類有少鱗鱚（沙丁魚）、短吻絲鰺（shēn，白須鰺）、長吻絲鰺、黃尾鰤（油甘）、翎鯧、馬面魨（麵包魚）等等。
釋疑「黃渤海尤其是黃海海域可以說是魚類的樂園，這主要得益於黃海獨特的地理位置及環境。」劉靜研究員介紹，黃海是我國大陸與朝鮮半島間的淺海，除濟州島附近的局部海域略深（超過110m）外，絕大部分海域水深不到100m，海底地形平坦。按理說容易造就相對單一的水文環境，不利於海洋生物尤其魚類多樣化的發展。然而事實上，黃海海域卻是魚類種類繁多、漁業資源豐富的海區。究其原因，就是因為黃海有一個獨一無二的法寶——「黃海冷水團」。
劉靜介紹，黃海受黑潮暖流分支——黃海暖流餘脈的影響，水文狀況又受陸地氣溫變化的影響，季節變化很顯著。超過40m的中央深水區,冬季表層與底層海水垂直對流充分，都保持低溫狀態，上下溫差差異極小；春季開始，表層水溫逐步升高，夏季海水層化，垂直對流微弱，表層水溫高達25℃以上，底層水溫維持在6~8℃（北黃海）至10~12℃（南黃海）左右，形成著名的夏季底層低溫水團——「黃海冷水團」。
黃海冷水團成因相當複雜，主要是由冬季進入黃海的外海水與沿岸水混合而成，並因海面的冷卻作用而下沉到深底層，冬季呈垂直均勻狀態。春末以後，海洋表面溫度升高，再加上降水、河水補給，使得上層海水的密度變小，上下分層。下層水仍保持其低溫、高鹽特性，因而形成相對穩定的冷水團。一般七八月冷水團達鼎盛期，9月以後，隨垂直混合逐漸加深而消失。
冬季低溫，春季上暖下溫，這樣的環境適宜溫水種生存，黃海暖流的影響和夏季的高溫又為暖水種提供了生存的條件。由於受「黃海冷水團」的影響，黃海有深水低溫區存在，因此，寒冷的冬季和深水區的低溫又為黃海冷溫種的生存和繁殖提供了適宜環境。
分布劉靜介紹，黃、渤海海區的魚類區系屬於北太平洋溫帶區的東亞亞區，為暖溫帶性質，受黃海冷水團影響，其區系組成包括暖水性種、暖溫性種、冷溫性種和冷水性種等4種類型。其中以暖溫性種佔優勢，其次是一定數量的暖水性種和冷溫性種，冷水性種最少。
暖水性種類約佔黃、渤海魚類物種總種數的30%以上，如鰳（lè）、黃鯽、多鱗鱚、白姑魚、鮐等。暖溫性種類佔黃、渤海魚類物種總種數的50%以上，如鯷（tí）、花鱸、竹莢魚、黃尾鰤、黃姑魚、黑棘鯛、真鯛、褐牙鮃等。冷溫性種類在本海區所佔比例較小，佔黃海魚類物種總種數的20%以下，這些種的存在與黃海冷水團有密切關係，如太平洋鯡、太平洋鱈、雲䲁（wèi）、綿䲁、玉筋魚、許氏平鮋（yóu）、大瀧六線魚等。冷水性種類最少，約佔黃海魚類物種總種數的1%左右，只有細身寬突鱈、黃線狹鱈等少數幾種。
揭秘無論是專家學者還是平民百姓，都對青島周邊漁業資源的變化感受頗深。專家表示，不同時期的優勢資源種類又不盡相同，資源更替現象明顯。
1家住金口路的王文新老先生回憶他40年前在海邊捕魚摸蝦的場景時說，「那時候從團島到沙子口，前海隨便一撒網就能捕到魚，大蝦蟹子也很常見，現在只能偶爾挖個蛤蜊了。」老人的話可能有些誇張，但也確實反映了青島近海漁業資源衰退。劉靜研究員介紹，過去黃渤海漁業資源非常豐富，擁有煙威漁場、石島漁場、青海漁場、海州漁場等優質的近海天然漁場。
遺憾的是，黃渤海漁業資源在歷史上並未得到有效合理的保護。從新中國成立到21世紀初期的短短幾十年內，黃渤海漁業資源的種類和數量都發生了巨大的變化，過去的許多優勢種類，現在都已經面臨資源衰退，甚至消失，取而代之的是一些小型、低質魚類。
劉靜表示，究其原因是多方面的，包括自然環境的全球變化和人類活動等因素，更重要的是人類活動對黃海漁業資源的影響。首先，工業廢水的大量排放、近岸大規模養殖等行為，致使近海海域環境惡化；其次，由於過度捕撈致使魚類資源得不到很好的親體補充，幼魚還未成熟就被捕獲上岸。
2劉靜介紹，魚類資源結構一直處於動態變化之中，不同時期的優勢資源種類又不盡相同，資源更替現象明顯。
20世紀50到60年代，太平洋鱈、高眼鰈，鈍吻黃蓋鰈，石鰈等鮃鰈類及小黃魚是黃海冷水種魚類中資源量較大的種類。70年代，太平洋鯡在黃海旺發，成為了魚類資源的主要成分，而同期的許多冷水性底層魚類的資源量大幅度下降。進入80年代後，太平洋鯡的資源量急劇下降，取而代之的是小型中上層魚類鯷，及小黃魚的幼魚。
進入20世紀90年代，特別是90年代中後期至21世紀初期，黃海魚類資源利用量處於一個相對平穩的增長期，但由於過度捕撈和環境變化，使其資源結構較以前發生了很大變化，冷水種資源魚類的小型化、低質化的趨勢明顯。該階段黃海數量上較大的除了鯷、小黃魚的幼魚和低齡的藍點馬鮫外，還有玉筋魚、綿䲁、大瀧六線魚和細紋獅子魚及方氏雲䲁等。這些底層生活的小型魚類的過去多作為「雜魚」處理。結合歷史資料及最近在黃海進行的底棲生物調查，可以發現其分布範圍及資源數量雖然也有一定萎縮的趨勢，但變化並不是十分劇烈，總體上資源尚存一定的潛力。
3目前黃海漁獲物組成中以鯷佔絕對優勢，傳統經濟魚類如小黃魚、銀鯧、太平洋鱈、藍點馬鮫（鮁魚）、鮐、帶魚、鮃鰈類等所佔的比例很低。底拖網調查的漁獲樣品也以鯷為主，其它優勢種為細紋獅子魚、六絲鈍吻鰕虎魚、黃鮟鱇等經濟價值較低的種類。
小黃魚、大黃魚、帶魚、墨魚被譽為我國海洋漁業的「四大家魚」。每年四五月，黃海水溫開始上升，在外海越冬的小黃魚，便集群向近海作生殖洄遊，形成小黃魚汛。60年代以前，黃海、渤海小黃魚資源非常豐富。自1961年小黃魚資源逐年減少。從上世紀70年代後期起，由於濫捕，過度開發，黃海海區這些漁場的小黃魚資源急劇衰退，難以形成魚汛。近年來，由於「禁漁期」的實施以及海洋環境生態的改善，小黃魚資源有所回復，但個體仍然較小。渤海的帶魚肉細味美，曾是渤海灣最重要的經濟魚類之一。目前數量正在大幅減少，如今市場上很少見到渤海帶魚了。
保護面對黃海漁業資源衰退這一事實，經國務院批准，從1995年開始，在黃海實行夏季全面休漁制度。後來時間逐漸延長，禁捕範圍也在逐步擴大，2009年在整個黃海實施3個月的全面伏季休漁。這些措施使黃海近海海洋漁業資源的狀況得到區域性、階段性地改善，緩解了黃海過高的捕撈強度對近海漁業資源造成的一些壓力。
拖底網捕撈危害大若從生態學的角度來看，黃海中部深水區幾種主要冷水性魚類，作為優勢種，形成了一個比較穩定的生物群落。但由於人為的過度捕撈，這個穩定群落的生物量大為降低，但並未造成這些種間或類別間的替代，而是導致包括優勢種在內的多種魚過度捕撈群的全面衰退。例如，在黃海北部區域失去了原有的高眼鰈產卵場之後，石鰈卻取而代之，並形成了一定規模的石鰈漁業。而黃海中部深水區，歷經多年的底拖網捕撈，特別是近幾十年小功率底拖網船的過度捕撈，非但鰈科內未出現過替代跡象，其它冷水性魚類亦然。
黃海中部深水區這種特有的環境和生物群落，使得它的原有功能和結構難以被替代。在這一冷水性底層魚類群落中任何一個種群的存在與否都顯得尤為重要，特別是它的優勢種，一旦人為幹擾時間過長，極有可能造成這一群落的徹底破壞，短時間內難以恢復。
底子好，保護可恢復就黃海冷水性的魚類資源而言，現在以較高營養級的高眼鰈、太平洋鱈和低營養級別的綿䲁、細紋獅子魚和方式雲䲁為主的底層冷水優勢種尚存在一定的補充量和較廣的分布區。他們主要生活在40米以深黃海冷水團控制的區域，屬於底棲生物食性，受到全球氣候變化和近岸環境汙染的影響相對較小。
雖然近年來黃海主要大型冷水種魚類資源都有不同程度衰退，但它們的底棲生物餌料基礎還十分充盈，比如說一些底棲無脊椎動物及暖水性的小型魚類數量變化程度不大。從理論上講，如果環境條件達到一定程度，黃海主要冷水種魚類資源可以得到保護和恢復。但由於這些冷水底層魚不作長距離洄遊，同一區域受到人為長時間的捕撈的影響就會很大。因而應合理、定額地開發這些底層冷水魚類資源，特別是對該水域小功率拖網漁船的控制，有計劃和步驟地按照區域性「休養生息」的可持續捕撈，而不能對整個區域一網打盡。
放流58億單位收成效全面伏季休漁後，一定程度上恢復了黃海漁業資源。但是，資源好轉效果只是局限於當年伏休。不過慶幸的是，黃渤海周邊城市早已經意識到漁業資源保護的緊迫性，相繼出臺了一些列政策、舉措盡最大努力保護好這片蔚藍世界中的生靈。
「十二五」期間，青島市大力發展生態漁業、循環漁業、低碳漁業等現代漁業體系，漁業增效、漁民增收成效顯著。期間，青島市增殖放流累計爭取各級財政資金1.27億元，放流水產苗種58億單位；截至2015年底，全市海洋牧場建設累計完成投資3.8億元，投放人工魚礁礁體150萬空方，建成7處增殖型海洋牧場和嶗山灣公益型海洋牧場。這些措施使青島近海的漁業生態環境得到有效改善。
「其實咱們所有人都應該有一個保護漁業資源的意識，在日常生活的點滴做起，比如不食用幼魚、不在禁漁期採購野生魚、不使用非法手段和漁具捕魚，如果都能做到這些，相信黃海的漁業資源恢復甚至超越興旺時期指日可待。」劉靜研究員介紹。
黃海冷水團是個寶除了自然環境下受益於黃海冷水團外，近幾年人工養殖也開始嘗試借用這個寶貝。三文魚(大西洋鮭)、鱈魚、硬頭鱒等高品質魚類，一般都生活在高緯度的冷水中。我國夏季近岸和上層海水溫度過高，離岸冷水魚養殖一直成為無法克服度夏的難題。而它們今年即將在日照以東的黃海海域安家，最早明年下半年就能擺上消費者餐桌。
半島記者採訪獲悉，給課題突破帶來最大助力的就是黃海冷水團。從2015年8月到11月，專家組每月對冷水團進行4個航次的調查，測定了冷水團的邊界變動以及溫度等水文條件的變化規模，為養殖模式的確定提供了水文學依據，並據此申請了相關養殖模式專利。中國海洋大學水產學院高勤峰副教授介紹，目前冷水團養殖技術已經基本成熟，但還需要結合產業化不斷發展和完善。
徵集「哎呀媽呀，這是什麼怪物啊？」近日，沙子口南姜社區的漁民出海打到一條「怪魚」，養在水中就像一塊礁石，雙鰭如扇貝，背鰭上排列硬刺，模樣怪異。海裡捕上「海怪」的消息很快傳開，引來不少老漁民上門辨認，但都無法準確說出它的名字。「十來年前我打魚的時候就見過，當時覺得它太難看就放了，沒想到現在又抓到一條。」一位老漁民感慨道。
據魚類專家判斷，漁民捕到的這條海怪應該叫日本鬼鮋，其主要棲息於沿岸或海島附近沙泥或石礫底質的海域。具偽裝能力，背鰭鰭棘下有毒腺，是海中危險生物。不過其雖然形態怪醜，但肉質卻相當鮮美。其實這已經不是青島第一次捕到或者發現怪魚了。2014年12月12日凌晨，膠州漁民在渤海灣收網時捕獲到一條長1.46米，重100餘斤的「怪魚」，怪魚頭大如鬥，身材呈梭形，後來被擺上青島市一家野生魚專賣店攤檔，引來很多市民圍觀。不過由於連老漁民也不知它叫啥名。
市民辛先生是個釣魚愛好者，青島前海一線他基本都釣了一個遍了。「我也經常能釣上些怪魚，拍照片問那些資深釣友也不認識，最後都放生了。」辛先生說，除了一些稀奇古怪的魚，他還欣喜地發現了一些近些年已經很少釣到的經濟魚。辛先生感慨，雖然前海的魚確實比之前少了，但近幾年有反彈的趨勢。
劉靜研究員告訴記者，黃渤海海域一些新發現的魚種，很多都是漁民、商販們貢獻的。親愛的讀者，您是否捕到過或者見過什麼奇怪的魚，請聯繫我們，我們將邀請專家幫您辨認，一解您心中謎團，同時也為海洋漁業多樣性記載貢獻咱們的一份力量。（文/半島記者 景毅 圖/中科院海洋所）