17日，位於濟南市環城公園五蓮泉畔的「泉水生活美食園」開園迎賓。記者現場看到，現場亭臺樓閣步步高、曲徑通幽水連山，大紅燈籠高高掛、古亭木匾老字號，很多遊客在遊玩的同時就可以採購濟南老字號美食。市民和外地遊客又多了一個體驗濟南歷史文化，品嘗濟南傳統美食的好去處。
據了解，「泉水生活美食園」是根據濟南市政府保護促進老字號，加快推動旅遊事業和夜間經濟發展的工作要求，在濟南天下第一泉風景區服務中心引導支持下，由濟南文旅集團下屬一級企業——山東大舜餐飲文化有限公司（以下簡稱：大舜餐飲公司）聯合濟南老字號協會共同打造。記者現場看到，美食園設一個濟南老字號伴手禮品服務區，三個濟南傳統美食服務區，參與展銷的產品均出自市商務局認定的濟南老字號或濟南名優風味小吃。這些年市場鮮見的濟陽宗記鍋餅、商河少得利糖酥火燒、縣西巷油炸羊肉串、大金莊牛肉燒餅、楊氏銅壺茶湯、老濟南甜沫、蜜三刀糕點等品種都齊聚園區，在這裡還能品嘗到老趵突泉啤酒，感受到家慈堂的中醫體貼。正在籌備的伴手禮品服務區，將集中益康、淨香園、稻香園等濟南老字號產品及章丘鐵鍋、章丘黑陶、長清木魚石等進行展示展銷。「為了給景區旅遊搞好配套，更好的宣傳和推介濟南，打造我市獨一無二的泉水美食文化精品集聚區及夜間經濟體驗區，美食園將加強管理，規範運營，在突出產品特色風味的基礎上，確保產品安全放心，堅持以社會效益為中心平價經營。」山東大舜餐飲文化有限公司總經理董霞表示，「泉水生活美食園」是大舜餐飲公司在景區項目的首次試水，是濟南文旅集團唯一涉及餐飲行業投資運營的全資子公司。截至今年八月，大舜餐飲公司，已派生發展出多個項目，致力於發展成為具有區域優勢的平臺化、智能化、全產業鏈的國有餐飲企業。齊魯晚報齊魯壹點記者張曉燕