作為一個地地道道的山東大漢，小編認為還有必要給大家介紹濟南美食之前，還是給大家介紹一下濟南吧，大家都知道濟南是山東的省會，不知道大家知不知道濟南還有一個名字，叫泉城，因為泉水很多，濟南是一個發達城市，位置山東的中心，濟南最出名的就是趵突泉和大明湖了。
濟南是一個文化十分深厚的城市，也因此濟南是一個特色美食特別多的地方，來到濟南，你應該嘗一嘗千佛山的草包包子，可能很多人都有一些納悶，這名字十分的怪異，難道是草包賣的包子嗎？沒錯，還真實像你們想的一樣，這個包子鋪的老闆外號就叫草包，但是這個老闆做起來包子可一點都草包。草包一直把所有的重心都放在包子上，功夫不負有心人，草包包子憑藉著皮薄餡多，迅速佔據了市場，贏得了很多人的青睞，很多去千佛山的小夥伴都回去品嘗一下草包包子。
第二種美食，也有一個十分奇怪的名字，叫做把子肉，很多人都挺聽說過一個網絡詞語「扛把子」，一般形容老大，然而把子肉的和這個網絡詞語一點關係都沒有，但是把子肉的地位，在很多人心裡也是十分有分量的，把子肉的做法和紅燒肉十分的相似，把子肉一般別的菜一起煮，比如卷煎，豆腐卷，豆腐泡，最後成了一鍋十分美味的食物，在當地人心裡，把子肉是平常甚至招待客人必不可少的一道食物。
第三種美食就是黃河鯉魚，濟南也是黃河的流經地，因此濟南人的飯桌上也會出現一種美食黃河鯉魚，雖然黃河的水很渾，但是黃河水中有很多的微量元素，所以黃河裡面的魚，沒有受到渾濁的水的影響，反而更加的肥美，營養價值也高。
濟南街頭還有一種美食，叫油旋，很多人覺著很油膩，其實不然，因為它的做法，使其喝到嘴裡不是油膩，反而感覺一種酥脆的感覺，搭配一碗雞湯更完美了！朋友們，下次來到濟南要品嘗這些特色美食哦，不然太可惜了！