糖尿病飲食指南:三餐牢記這6點,不升血糖還吃得飽!

2020-12-18 騰訊網

審閱者: 楊旭斌(中山大學附屬第三醫院)

及時糾正錯誤,有利於健康。

在有些情況下,患者未能遵循控制糖尿病的飲食計劃,這時需要及時糾正。下列建議可以幫助患者重回健康正軌。

1、反思放縱

塔夫茨醫療中心糖尿病逆轉項目主任米歇爾(Michael Dansinger)博士表示,「每個人都會偶爾放縱,但是堅持重回正軌非常重要。」

在每次飲食放縱之後,患者需要進行反思。比如,是不是飢餓感作祟?隨身攜帶杏仁、胡蘿蔔等零食,可以避免產生飢餓感。這樣在下次經過麵包店或披薩店時,有助於三思而後行。

2、控制食量

在外就餐時容易吃多,點小份是個控制食量的辦法。如果在家,患者可採用量杯精確地分配適量的食物。

圖片來源:站酷海洛

3、低糖食物

謹慎對待無糖餅乾或者無糖餡餅,因為其通常含有精製澱粉。此類零食含有過高的碳水化合物,會影響血糖水平。

在選購前,仔細閱讀標籤,計算碳水化合物總量,而非僅僅考慮糖的含量。若想食用甜食,建議選擇升糖指數低的食物,例如無糖明膠或漿果(富含纖維,有助於防止血糖急劇升高)。

4、減少熱量

往往有人可能因為要參加晚宴而不吃早餐和午餐,以便控制熱量攝入。這其實是個糟糕的想法。

未能按時就餐將會導致血糖過低,難免在晚餐時進食過多。

建議患者請教營養師,制定日常飲食計劃及針對特殊場合的最佳計劃,按時享用一日三餐並搭配適量零食,以保持血糖穩定。

圖片來源:站酷海洛

5、就餐準備

餐廳提供的食物通常含有更多的脂肪和熱量,所以儘量將外出就餐計劃安排在周末和特殊場合。

外出就餐時,提前在網上閱讀菜單,提前考慮哪個菜適合吃,或囑咐餐廳在烹調時少油少糖少鹽。

6、小小樂趣

要控制飲食,也要享受生活。如果嚴格禁止食用某些食物,將可能導致堅持不下去。

對自己十分苛刻,並非長久之計。

可以給自己一個小小的放縱,例如:喜歡甜點,可以在晚餐後食用一小碗酸奶或一勺冰淇淋。

如果不清楚怎麼才能把握好進食的限量,多聽聽醫生或營養師的建議吧!

圖片來源:站酷海洛

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