最近我家附近的爭鮮迴轉壽司改裝升級變成「Magic Touch點爭鮮」，雖然說同樣都是爭鮮體系，但服務與送餐的方式變得很不一樣，採用平板點餐；新幹線直送，整個用餐過程的趣味度大提升。壽司種類和原本差不多，握壽司、軍艦壽司等，另外增加了許多像是唐揚雞軟骨、烏龍麵、壽喜燒雞腿串之類之前爭鮮沒有的現做料理，剛開幕就大排長龍，姊找了天平常日下午來嘗鮮，順便分享給大家囉~
臺南第一家Magic Touch點爭鮮（府前店），位於臺南府前路和中華西路口這裡，對面是生活美學館（原社教館），旁邊是被稱為全臺最美的公務單位的臺南移民署，全新的裝潢挺有現代感，應該是５月多的時候開幕，就一直呈現大排長龍的狀態，附近有幾個收費停車場，或是找停車格，目前來說我覺得還算好停車。
平板按一按，待會新幹線就把餐點送到面前，好玩又有科技感。先在門口的取票機，輸入用餐人數，然後抽取號碼牌等候叫位，用餐時間是１小時。我們是大約中午１點左右來訪，人潮還是相當多，不過因為有用餐時間限制，換桌速度快，沒等太久就有位置啦～
Magic Touch點爭鮮有規劃１人、２人和４人的座位，抽號碼牌的時候也可以選擇。和原本的爭鮮不一樣，Magic Touch點爭鮮都是透過桌邊的平板電腦來點餐，就看圖片選餐點／數量，按確定即可，全部現點現送，沒有迴轉臺。
新幹線一次可以送４盤不同種類的壽司，點餐就是以最多４盤為一組，比較奇怪的是，目前同一次點餐，沒辦法選擇重複的品項，例如每次可以１２３４各一盤，但如果想要吃１１２２，就得分成兩次１２來點，別想得太複雜，現場按了就知道。
桌子旁放有茶包，可以自己衝綠茶來喝，另外還有搭配壽司用的芥末、甜姜、醬油。廢話少說，先點滿一大桌啦啦啦！１點半才放飯，肚子餓死了>.<「出餐速度我覺得算快的，點好之後大概５分鐘新幹線就開始陸續抵達，尤其是壽司類都很快，其中只有像是唐揚雞、炙燒天使紅蝦這種還要炸、烤的比較久一點。
雖然Magic Touch點爭鮮每盤的價格比原本爭鮮還提高了一些，但我覺得整體料理選擇增加不少，從原本只有握壽司、軍艦壽司，升級後現在還可以吃到現炸、現烤的餐點，就連味噌湯都多了2~3種選擇，還有炙燒牛舌牛肉的種類唷～
而且全部都是現點現做，吃起來更新鮮，不用像以前要擔心壽司不曉得在轉盤上轉了多久，再加上用餐過程醋咪醋咪，目前看來大家還是願意買單的。哈密瓜汽水、可爾必思沙瓦～平板中也可以查詢現在點了哪些東西，出餐狀況和總計金額等，通通一目了然。
整體來說，還滿喜歡Magic Touch點爭鮮現在的樣子，新幹線直送也很有特色，而且餐點選擇增加許多，還有滿額轉轉樂可以玩，如果喜歡吃壽司＆日式料理的話，這裡相對平價美味的選擇。另外聽店員說預計８月還會有臺南中華店開幕，住東區＆永康的朋友值得期待，以上簡單分享囉～