喜茶最近有點「喪」！被媒體曝出一天內兩店被查出衛生問題，其中一家門店還被查封。對於被查封的門店，喜茶回應南都記者，或將考慮永久關店。一個月不到就發生三起嚴重的食品衛生安全事件，喜茶怎麼了？業內專家分析，資本綁架下，喜茶高速擴張存在很多問題。
喜茶2門店被要求整改？
「剛剛，喜茶被停業整頓！」，5月31日下午2點半，有媒體曝出喜茶蘇州一門店被查封的消息，據報導，蘇州園區市場監督管理局食品藥品安全稽查大隊執法人員於當日上午對蘇州喜茶圓融店進行了檢查。而下午2點半就傳出蘇州喜茶圓融店被開具了停業整改的通知書，要求其及時進行整改，而被整改的原因是其店堂內和操作臺上飛蟲很多。
據悉，此次喜茶「招來」當地市場監督管理局關注的起因是，孕婦王女士在喜茶蘇州圓融店內購買的果茶中喝到綠頭蒼蠅。
值得注意的是，距被媒體曝出喜茶蘇州圓融店查封消息僅4小時，媒體又曝出，喜茶蘇州永旺夢樂城店也被要求整改，整改原因是餐具用具清洗消毒設施不足。
喜茶：或將永久關閉涉事門店
昨晚（31日）晚上7點39分，喜茶在其官方微博發布了「關於蘇州圓融門店的情況通報 」
「圓融門店由於靠近湖邊，開業以來飛蟲一直很多，尤其是夏季更加增多」，在31日晚上7點40分，喜茶在回應南都記者時如此解釋飛蟲問題，並強調之前已採用多種措施來減少飛蟲。另一方面，喜茶稱「如果找不到有效的放大解決圓融店的飛蟲問題」，將考慮永久閉店或更換其他位置。
關於孕婦喝到蒼蠅事件，喜茶表示王女士拒絕了退款並任意贈飲3杯的賠償，並表示「顧客態度強硬只要整單10倍賠償金」。
而對於最新曝出被要求整改的蘇州永旺夢樂城店，喜茶回復南都記者稱，正在核實情況。截止發稿，並未給出明確回應。
衛生問題頻發專家分析或因高速擴張
南都記者注意到，五一節前，喜茶廈門萬象城店被查到盛放水果的容器ATP指標嚴重超標，後廚地面積水較多，水果未按要求離地10釐米存放，被責令整改，此事件過去差不多才有2個月，加上31號的兩店，喜茶2個月被查出3次衛生問題。
中國食品產業分析師朱丹蓬在接受南都記者採訪時分析稱，資本綁架下，喜茶高速擴張肯定存在很多的問題，「首先，喜茶本身對於食品安全這一塊重視度不夠，執行的整個質量體系雖然有，但沒有真正的執行到位，沒有按照標準流程、細節去做，那肯定會出大問題。」
據悉，「喜茶」在2018年4月25日宣布完成四億元人民幣B輪融資，獲得融資後，喜茶開始瘋狂門店擴張，南都記者從喜茶官微公布的數據統計出，5月11日到25日，半個月不到，就有11家喜茶店新張。
來源：杭州日報綜合南方都市報、微博
編輯 鄭事兒
杭州日報 誠意出品
更多新聞下載杭州首席新聞客戶端
「杭+新聞」