枇杷橘紅蜜,枇杷葉才是真正止咳潤喉的好物!

2020-12-22 騰訊網

又到了枇杷上市的季節。成熟的枇杷味道甜美,是男女老少都愛的口味,而且營養豐富,富含果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。中醫認為,枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。

效果更好的其實是枇杷葉哦!枇杷葉含有枇杷葉含有鞣質、皂苷、苦杏仁苷、烏索酸、齊墩果酸、維生素C、維生素Bl等成分,有清熱、解暑、和胃、潤肺、化痰、止咳、平喘等功效,還能夠預防感冒。

除了簡單的煮水之外,枇杷葉還可以與其他食材一起料理,可以中和枇杷葉的苦味,風味更佳哦!

1枇杷葉粥

原料:枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量。

製法:先煎枇杷葉,去渣取汁,入米煮粥。

作用:養胃化痰,清熱潤肺,補中益氣。

2冰糖枇杷葉燉雪梨

原料:枇杷葉10克(鮮品加倍)、雪梨1個、冰糖適量。

製法:雪梨去核後切塊備用;鍋中加1升水放入枇杷葉、雪梨、冰糖;文火熬煮1小時即可。

作用:潤肺止咳,生津解渴,調節脾胃,滋潤肌膚。

3枇杷藕

原料:鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍)。

製法:將蓮藕洗淨切片,枇杷葉洗後擺放在盤底,然後把切好的藕片擺放在上面,上鍋蒸1小時即可。

作用:健脾止瀉、清熱化痰、預防感冒。

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