中新網3月30日電 由中央廣播電視總臺、雅迪文化、雅迪廣告、京視沐書聯合出品的大型美食文化探索類節目《中國味道》將於3月30日18點在央視綜合頻道首播，首期節目中登場的尋味嘉賓是中國著名青年舞蹈家黃豆豆。
據悉，此次黃豆豆來到《中國味道》，只為尋找一道父親曾給他做過的美食，這道美食看似普通，卻有著黃豆豆父親的「獨門秘方」。在本期節目中，黃豆豆不僅大展廚藝，烹飪家鄉美食，還用湯勺為觀眾再現精彩的舞蹈表演，而他對父親的回憶更是感動眾人。
黃豆豆跳「醉勺」
黃豆豆做家鄉菜展廚藝 夢遙尋特殊食材一波三折
在本期節目中，舞技精湛的黃豆豆解鎖了一項全新技能——廚藝。作為地道的溫州人，他在節目現場做了一道溫州的家鄉菜「酒燉黃魚」，就連美食專家劉忠品嘗過後都連連稱讚。
據悉，此次黃豆豆來到《中國味道》尋味的美食——父親做的家常炒腰花，幾年前，黃豆豆的父親過世，從此之後，他就再也沒吃到過這口父親的味道。即便自己多次嘗試，想要「複製」這口滋味，但都沒能成功。
在節目中，黃豆豆介紹說：「爸爸在炒腰花之前有幾個步驟，第一腰花原材料很重要，第二要黃酒」。但由於黃酒的根據年份、產地等因素的不同，所釀造的味道也會大不一樣，因而要找到黃豆豆記憶的味道，黃酒就成了一大難題。為了解決這個難題，尋味主持人夢遙特地去到了黃豆豆的家鄉溫州，並在黃豆豆表姐的幫助下，找到了一家酒廠，然而酒的味道與黃豆豆父親所用的手工酒仍然有所區別，為了儘可能完美地還原黃豆豆記憶中的味道，夢遙幾經周折，終於找到了一位堅持手工釀酒的師傅，還收穫了一小壇三十年的陳釀。在節目現場，黃豆豆聞過黃酒香後，邊驚喜表示「與自己記憶中的味道接近了」。然而黃酒找到了，但黃這道家常炒腰花裡還有一味特殊的食材，這味食材到底是什麼呢？本期節目中，黃豆豆的味蕾記憶究竟能否還原？
黃豆豆聞黃酒香
黃豆豆為練舞偷喝酒 現場「舞勺」失誤引發爆笑
作為知名青年舞蹈家，二十四年前，年僅十八歲的黃豆豆憑藉一支《醉鼓》舞蹈登上央視春晚舞臺，從此一戰成名。然而當年為了練成這段舞蹈，黃豆豆卻煞費苦心。在節目中，他回憶起那段經歷：「(當時)無論我怎麼演，老師和編導都說『你的感覺不對，你去看看《少林寺》，那醉棍醉劍一定是七分醉三分醒』,什麼叫七分醉三分醒呢？我當時一分醉都沒醉過！」
為了找到醉的感覺，在那年寒假的某個晚上，黃豆豆竟然在父母都睡著後，去廚房裡「偷」酒喝。回憶起當時的經歷，他說：「差不多小半瓶下去了，悶了大概一小時以後，感覺找到了。」從那之後，他便領悟了「醉」的狀態。
此次來到《中國味道》，他再次大展舞藝，但當年《醉鼓》的表演道具卻變成了勺。舞臺上，黃豆豆一秒入戲，進入舞蹈情境變成步履踉蹌的「醉漢」。他以勺代劍，一動一靜間，盡顯專業舞者魅力。沒想到在最後的收尾動作時，黃豆豆本想接住拋起的勺子，來一個帥氣收場，卻不小心讓勺子落地，一個「小失誤」惹得黃豆豆捂臉欲逃走，呆萌的反應引起全場觀眾一陣歡笑。
更多節目內容，今晚18：00鎖定央視綜合頻道，《中國味道》與你不見不散。