農村常見的「野地瓜」,還有公母之分,只有母的才會香甜多汁

2020-12-22 美食星推薦

農村常見的「野地瓜」,還有公母之分,只有母的才會香甜多汁

說到野果,這在農村就最常見了,相信很多在農村住過的人都有過摘野果的經歷,像小優小時候就經常去摘野果吃,每個季節能摘到的野果都不一樣,有的掛在樹上,有的長在地裡,要是一不小心還會摘到難吃的野果呢。雖然很多野果都叫不上名字,但是吃起來是很酸甜多汁的,裝滿兩個口袋邊走邊吃真是過癮。

對於野果,小優影響最深刻的就是這種可以當水果吃的「地瓜」了,不過這種「地瓜」跟蔬菜市場的地瓜可是不一樣的哦,這種的名字叫做野地瓜,是一種長在地裡的水果,農村人就很熟悉啦,因為在農村就有很多。這種野地瓜也有人叫地果、地瓜泡等等,成熟之後的果實是紅色的。

在挖野地瓜的時候,就需要學會辨認它的葉子了,這樣才能順藤摸瓜挖到這美味的野地瓜,而且當挖到一個野地瓜的時候,這旁邊肯定還會有的,所以一次就能挖一大把了。不過挖出來的野地瓜並不是所有的都好吃哦,只有母的野地瓜才可以了,聽到這野果也有公母之分, 相信大家都會覺得很不可思議吧。

其實這只是區分野地瓜的方式,母的野地瓜顏色偏粉,而公的野地瓜顏色會偏棕一點,個頭相對來說也會更大一些。而這野地瓜只有母的可以吃哦,母的野地瓜水分比較充足,聞起來聞到也比較香,吃起來甜甜的,相反的,這公的野地瓜就沒有什麼水分了,吃起來有點苦苦的,讓人難以下口。

不過這野地瓜在吃的時候也要很注意哦,不能一口就吃到嘴裡,而是要先掰開來看,因為這母的野地瓜味道香甜,會招蟲子,所以掰開的目的就是要看看有沒有蟲子了。這野地瓜除了吃起來美味之外,還具有藥用價值哦,能祛風溼、通經絡、止白帶等等,對治療跌打損傷、月經不調、毒蛇咬傷等也有效果。不知道大家有沒有吃過這種野地瓜呢?

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