7句口訣幫你買到皮薄肉厚、香甜多汁的柚子，實用

柚子正值大量上市，很多人都會購買，柚子吃起來香甜多汁，而且一瓣一瓣的果肉比較大，吃起來很過癮。但是如果挑選的不好，柚子就會很酸或者是比較幹，沒有水分。其實挑選柚子有一句口訣，只要會了這句口訣，就可以挑選到酸甜適度，營養豐富，水分多的柚子。

1，買大不買小，買重不買輕。

購買柚子當然越大越好，柚子太小可能沒有成熟。大一點的柚子成熟度會更好一些。如果兩個柚子同等大小可以拿在手上掂一下重量，一定要買比較重的那一個，因為比較重的那一個水分充足，吃起來會比較甜。汁水較少，果肉較幹就會比較輕，吃起來也會苦澀，缺少甜味。

2，買黃不買青。

柚子從青到黃慢慢成熟，所以購買的時候不要買顏色發青的，這種柚子還沒有成熟，但是也不能買黃色比較嚴重的，這種一般放的時間長，裡面水分少，果肉比較幹。應該購買淡黃色，顏色鮮豔的才是新鮮好吃的柚子。

3，買尖不買圓，買凹不買凸。

很多人會說圓圓的柚子皮會薄一些，所以應該購買圓的柚子，其實是不對的。因為圓的柚子會比較酸，而頂部尖尖的柚子會更加的香甜。但是購買頂部尖尖的柚子也要注意，不能購買頸部太長的柚子，頸部太長皮就會很厚，果肉比較少。所以要購買頂部尖尖，但是頸部較短的柚子，這種柚子果皮才會薄，果肉才會香。

很多水果都有公母之分，柚子同樣。一般母柚子口感更加的香甜。那麼如何判斷是公柚子還是母柚子呢？這一步就要按壓柚子的底部了，柚子的底部有一個點，如果這個點往外凸出來就是公柚子，味道會比較酸澀，如果這個點向內凹陷就是母柚子，味道會香甜一些。

4，買硬不買軟，買光不買幹。

成熟新鮮的柚子，表皮摸上去比較光滑細膩，下一步還要判斷柚子是不是肉厚皮薄，這時候可以用手按一按，如果感覺硬硬的不是軟綿綿的，就是皮薄肉厚又新鮮的柚子。如果摸上去比較粗糙，外皮看著乾乾的，而手按上去又感覺軟綿綿的，這個柚子千萬不要購買，因為這個柚子沒有成熟，很酸，而且皮厚肉少。

通過以上4點，相信大家都知道了這句口訣是什麼。口訣就是買大不買小，買重不買輕，買黃不買青，買尖不買圓，買凹不買凸，買硬不買軟，買光不買幹。學會了這幾句口訣，在挑選的時候，只要用上就能挑選到皮薄肉厚、香甜多汁的柚子啦。