買橘子時，就要挑「母」的，果肉香甜多汁，學會這4招，一挑一個準。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
秋季是橘子大量上市的季節，這時候的橘子價格比較便宜。而且很多人都會買橘子，當作水果吃。我們都知道橘子有酸有甜，很多人想吃甜的橘子，但一不小心就買成酸的了。也有的人喜歡吃酸的橘子一不小心就買成甜的了。這樣的陰差陽錯，就不喜歡買橘子吃了。
那麼我們買橘子的時候，到底應該如何挑選自己喜歡吃的橘子呢？好了，話不多說。接下來我就和大家分享挑選橘子的正確做法，如果有人想吃香甜又多汁橘子的話，不如就買點母橘子吃吧。學會這四招之後，買的橘子一挑一個準。話不多說，接下來就和大家直接上乾貨啦。
妙招一:看橘子的果臍。
橘子也有一個特殊的果臍，也就是橘子底部的小點。看橘子的果臍部分，就能分出橘子的公母。一般母橘子，它的果臍部分小點兒的周圍有一個圓圈兒。一般公橘子是沒有圓圈的。母橘子吃起來香甜又多汁，而公橘子吃起來就稍微要酸一些了。大家可以根據這一個明顯的特徵來選擇母橘子。
妙招二:看橘子的果蒂。
橘子的果蒂部分也就是我們見到的橘子的根部。如果橘子的果蒂部分是凹陷的，那麼就說明這個橘子的皮比較薄。這樣的橘子果肉香甜而且汁水也比較多。
如果橘子的果蒂部分是往上凸出來的，就說明這個橘子的皮比較厚一些。這樣的橘子口感就稍微酸一些了。這回大家應該明白，如何挑選香甜的橘子了吧？
妙招三:用手摸一下橘子的表皮。
如果橘子的表皮摸起來又薄又光滑，那麼就說明這種橘子的口感香甜又多汁。如果橘子的表皮摸起來比較澀，那麼說明這個橘子就是酸的啦！
妙招四:按壓一下橘子的表皮。
我們在買橘子的時候，可以捏一下橘子的表皮。如果橘子的表皮富有彈性，就說明這種橘子是新鮮皮薄肉厚的。而且裡面的水分也比較多，口感也會特別的香甜。如果按壓起來沒有彈性，而且按壓起來特別的軟，就說明這樣的橘子是比較厚的。才吃起來，這種桔子也是比較酸澀的。
好啦，以上就是關於挑選橘子的四種小技巧。喜歡吃橘子的朋友，學會了嗎？你還對挑選橘子有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給大家。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。我是大廚江一舟。咱們下期見。