在南關區平泉路、嶽陽街一帶，附近居民都知道有一個超市賣的肉和其他超市不一樣。「我們這裡賣的肉、蛋都是無抗的，現在百姓對無抗產品的認識越來越強，我們的生意也越做越好了。」超市負責人杜運升告訴記者。
抗生素在畜禽養殖過程中的過量使用，嚴重影響畜產品質量安全，嚴重危害人民的身心健康，嚴重破壞生態環境。「十三五」期間，長春市推進畜牧業供給側結構性改革，深入實施無抗養殖技術推廣工程，為進一步提升畜產品質量安全，推進我市創建食品安全城市和全國綠色有機示範市，實現黨的十九大提出的「讓人民吃得放心」的目標，進行了有益探索。
2017年11月，長春市畜禽無抗產業協會成立，生產終端、科研單位、銷售企業在協會中實現了互動，產業鏈條逐漸完善。這只是政府搭建「無抗」平臺的舉措之一。市畜牧部門成立了長春市無抗養殖工作領導小組，組成由省內知名畜牧專家和大專院校、科研院所為技術支撐的專家團隊，全程參與跟蹤指導和技術服務。
「中草藥飼料添加劑替代抗生素」和「飼餵功能性生物發酵飼料」，是長春市無抗試驗的兩種技術模式。目前已開展了10個批次、2萬頭生豬的科學試驗及肉雞、蛋雞、肉牛系列試驗。經專家論證和國際權威機構檢測：中藥無抗養殖技術具有生產效能高、安全性能高、肉類品質高；生產成本低；環境汙染小；應用前景好的「三高一低一小一好」特點。目前已獲技術專利11項，形成「無抗肉」企業標準9個。
推廣無抗技術，建設無抗養殖基地。長春市各級畜牧獸醫技術推廣單位舉辦無抗養殖技術系列培訓班近百場，培訓人數接近2000人次。採取「專家技術支撐、企業執行標準、政府政策引導、部門監督監管、院校深度科研、協會資源整合」六位一體的工作模式，目前正在實施的無抗養殖示範基地達到40家。在德惠市鑫源豬場，肉豬食用肽保原動力等發酵全功能飼料後，第三天開始，豬舍內的氨氣味道明顯降低，生豬採食量增加，小豬餵食兩個月後比對，體長要比用別的飼料餵養長5釐米左右，現在該豬場第二批生豬即將出欄，要比飼餵別的飼料平均體重高10公斤以上，而且還沒有發生任何疾病。
2018年2月1日，長春市首家無抗肉超市正式成立，目前無抗畜禽產品專門店已經達到20家。長春市堅持創建無抗品牌，重點做好無抗畜禽產品品牌創建工作，大力扶持企業通過品牌建設深入開拓市場。以協會和企業為運營主體，著力打造「長春無抗畜禽產品」區域性公用品牌和「禧壽源」、「王老蔫」等企業名優特色品牌相結合的二級母子品牌體系。目前，無抗畜禽產品陸續投入市場，受到廣大消費者的一致好評和熱烈追捧。
品牌的影響力正在引導無抗消費。杜運升告訴記者，他們的無抗肉類和蛋類遠銷廣東、浙江等省份。政府有關部門通過同步加強監管，實行了嚴格的源頭管控、過程檢測和產品監管，長春市的優質畜禽產品正在一步步走出長春、走上全國百姓的餐桌。
【來源：吉林農業農村廳】
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